Lummer sommer udløser boom i sure smileyer
Den varme sommer stiller høje krav til kølefaciliteterne hos supermarkeder og restauranter.
Modelfoto/Colourbox.
Fødevarekontrollen har således skrevet 26 bøder på op til 30.000 kroner stykket i de seneste uger og uddelt 30 sure smileys, alt sammen på grund af for høje temperaturer.
Fødevarechef hos Fødevarekontrollen, Bjørn Wirlander, siger, at mad, der er opbevaret for varmt, giver en forhøjet risiko for sygdom, hvis ikke man gennemsteger maden. Han tilføjer, at Fødevarekontrollen stopper en del mad, men kan kun gisne om, hvor meget der når at blive solgt.
