Der er rift om lokale økologiske råvarer
Der er stor efterspørgsel for lokale økologiske fødevarer blandt danskerne.
Foto/Colourbox
Koncerndirektør i Coop, Michael Løve, siger, at det giver en større tillid til varen, når man ved, hvem der står bag, og hvor varen er produceret.
Niels Foged fra Falslevgaard Mølle ved Mariager er en af de mindre, økologiske producenter, der nu har fået hul igennem til lokale butikker. Niels Foged fortæller, at de oplever en rigtig stor interesse fra forbrugerne for de lokale varer, og at det for ham er vigtigt at følge varerne helt til dørs.
