Vi vil have billig basis og dyre bøffer
Discountbutikkerne har vundet frem i en tid, hvor de danske forbrugere har været de hårdest ramte i Skandinavien.
Modelfoto/Colourbox.
Det peger i retning af et polariseret forbrug med billige basisvarer, men også at forbrugerne går til slagteren eller Lagkagehuset efter kvalitetsprodukter, siger Henning Bahr og advarer supermarkederne om at begynde at fortælle, hvad de kan med et udvidet sortiment, hvis de fortsat vil have del i salget.