Ny analyse: Danskerne kæmper mod madspild i julen

For første gang er det kortlagt, hvor meget mad danskernes smider ud i forbindelse med julen. Det vurderes, at der ryger mad til en samlet værdi af 1,1 mia. kroner i skraldespanden i løbet af december.

Det er Coop Consumer Insights, der i samarbejde med forbrugerbevægelsen Stop Spild af Mad og Samvirke, står bag analysen.

Selv om danskerne i stigende omfang er bevidste om madspild, så går flere op i, at der er mad nok i juledagene: 72 pct. af danskerne mener, det er vigtigt, at der er rigeligt med mad i julen, hvilket også afspejler sig i resterne: Omtrent hver anden dansker har and og flæskesteg til overs. Rødkål er til overs hos 7 ud af 10 og hver sjette dansker har risalamande til overs.

- Madkulturen flytter sig kun ganske langsomt, og vi er ret fastgroede i overbevisningen om, at der skal være rigelig mad til jul, siger Signe Frese, ansvarlighedschef i Coop.

- Det er imponerende at mange danskere gemmer juleresterne, men vi ved, at køleskabet fungerer som hospice for mange gode fødevarer. Det er der, indtil det bliver smidt i skraldespanden nogle dage senere, siger Signe Frese.

22 pct. af danskerne vil undgå at spise den flæskesteg, der var på bordet juleaften, hvis de blev inviteret til et arrangement den 27. december. Hertil kommer, at 24 pct. vil spise stegen, men tænke, at det er lidt specielt at servere 3 dage gammel mad.

- Julen er et tidspunkt, hvor danskerne har det sværest ved at sætte sin skraldespand på slankekur, fordi mange af os lægger under forventningerne om, at alle traditionelle retter skal være repræsenteret på julebordet, siger Selina Juul, stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild af Mad.

Landbrug & Fødevarer vurderer, at det er forholdsvis store mængder julemad, der er tale om. Således er estimatet at mad til en samlet værdi af 1,1 milliarder kr. ender i danske skraldespande i løbet af december. Det svarer til 700 kr. pr. husstand.


Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Netto i Rønde holder sommerlukket

Ingen kommentarer til ny butik i Esbjerg

Glemte dankort-kode – blev reddet af kassemedarbejder

SuperBrugsen skal have ny uddeler i Sindal

Nu starter byggeriet af Rema 1000-butik i Bjerringbro

Københavnsk marked blandt Europas bedste

The Independent har kåret de 10 bedste street food-markeder i Europa.

2

Rema 1000 afbryder samarbejde med købmand for svineri

1

Stadeholdere i WestMarket føler sig snydt af ejere

Flere fik at vide, at de fik den sidste stand, men markedet er stadig ikke fyldt op.

Coop skal betale millionbøde i strid om arbejdstøj

Elektronikbutikker strides i Holstebro

Elgiganten og Bilka driller Power med sidste-øjebliks-tilbud.

1

SuperBrugsen og H&M rykker ind i Esbjerg Storcenter

Avis afslører de butikker, der overtager pladsen, efter at Kvickly og Bahne flyttede til Broen.

Storstilet kontrolaktion af tobakssalg

Britiske læger advarer mod light-cigaretter

3

Netto-konkurrent er den største bejler til Kiwi-butikker

Koncernchef vil ikke sætte navn på den kæde, der byder på flest Kiwi-butikker.

Varer med sundhedsskadelig kemi kan købes længe efter forbud

Brugsforening køber overraskende hele Kridthøj Torv

Skåde Brugsforening overtager alle 13 butikker.

Slagteriarbejdere har genoptaget arbejdet

Kiwi-lukning giver ejere økonomisk øretæve

Den kuldsejlede discountkæde står til at give Dagrofa milliardsmæk.

Coop og Altan.dk udvikler specialdesignede altanmøbler

Politiken: Virker møblerne ikke en smule bekendte?

I en kommentar beskylder Politiken Bilka og Føtex for at lægge sig lidt for tæt op af designklassikere.

Coop App vinder Publikumsprisen

Ny app er nu downloadet 500.000 gange

Ulovligt gensplejsede Petunia er solgt i Danmark

Global burgerkæde sætter danske salater på menuen

Coop: Derfor må Grønbjerg brugs lukke

Lidl åbner i USA til juni

Kiwi-lukning skaber frustrationer over halvtomt center

Danske Spil strækker våben i sag om millionbøde

1

Brød og boller fra Kohberg giver underskud på 29 millioner

Easis vokser for sjette år i træk

Organisationer vil stoppe ungdomsdruk med højere aldersgrænse ved køb

Usædvanligt: Aldi sigter efter pensionisterne

Lavere cigarsalg giver bagslag på børsen for tobakskompagni

Supermarkeder kæmper om kunderne på sociale medier

Bilka Skalborg er klar til fremtiden

Netto genåbner butik i Nexø

Brugsbutikker står sammen på Bornholm

Se alle Medlemmernes egne nyheder

DABA går sammen med Kryta A/S

www.bygholmmaskinsnedkeri.dk

Kunstig frugt og grønt finder du hos Brøndsholm. Kig ind i vores store webshop og se hele udvalget.

Fedt i udsugningsfiltre øger energiforbruget

Energioptimering af virksomheden – med mulighed for tilskud

Har du skærmen? Så har vi softwaren!

Spar tid ved at plukke mere effektivt - vælg den rette plukkemetode

Simas holder lukket

Print dine egne skilte i banner størrelse

STOP annoncespild!

Kender du Lønguiden?

Fejre din butik / forretning fødselsdag så kontakt Brøndsholm vedr. dekorationsmaterialer

Dansk Halbyggeri træner til Team Rynkeby på Mallorca

GS1 standarder flytter ind på hospitaler i Storbritannien og skaber sikkerhed og effektivitet

Bogfør dine regninger direkte med din smartphone: Ny opdatering af Billy Mobil-App

Kører du meget erhvervskørsel? Så kan du spare beskatningen med splitleasing.

Standarder for tøjstørrelser får en makeover

Dansk Halbyggeri opfører værkstedsbygning på kraftvarmeværk i Århus

Pladsbesparende og effektivt pallemagasin håndterer to palletyper i ét og samme magasin

Dansk Mobil Beton investerer kraftigt i nye mobile mixere

Bøj dit lys i LED

Forårets sidste Netværksmøder

Det bøjelige armatur

JEROS A/S takker for det gode besøg på Interpack 2017

Dansk Halbyggeri bygger multifunktionelt idrætsbyggeri

Send til en kollega

0.226