15 tons lækker mad spredes i København

| Af Henrik Kongsgaard | Tip redaktionen om en historie

Copenhagen Food Fair forærer overskudsmad væk, når messen slutter

Når Copenhagen Food Fair slutter på tirsdag efter tre travle messedage i Bella Center, bliver der dækket op til gratis festmåltider en lang række andre steder i København.

Messefolkene vil således indsamle cirka cirka 15 tons gratis, lækker overskudsmad til en værdi af cirka 500.000 kroner, når den sidste gæst er gået hjem. Det sker i samarbejde med Stop Spild af Mad, Det Runde Bord og Unilever Food Solutions, og maden bliver doneret til cirka 40 herberger, væresteder og kvindehjem i København.

- For os er det en rigtig fin krølle på halen. Vi synes, der ligger et fedt budskab i, at selv om vi er en professionel messe for fagfolk, så er vi også bevidste om at undgå madspild, siger Copenhagen Food Fairs arrangementschef, Malina Hye, til Food Supply.

- Utroligt godt modtaget


Ideen om, at de mange tons fine madrester, der bliver til overs, sagtens kan skabe glæde ude i byen, blev også ført ud i livet efter Copenhagen Food Fair i 2013.

- Jeg ved, at det bliver utroligt godt modtaget - ude på herbergerne og de andre steder sætter de meget stor pris på det, påpeger Malina Hye.

Under selve messen bliver der på tirsdag sat fokus på madspild via en paneldebat med temaet ”Større besparelse med mindre madspild”. I debatpanelet deltager blandt andre Selina Juul, der er stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, og Niels Jensen, direktør i Dagligvareleverandørerne.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu
1

Irma bejler til jyderne igen

Trods flere mislykkede forsøg har Irma ikke opgivet Jylland endnu.

Tyve stjal masser af chokolade

Føtex i Helsingør Bycenter fik stjålet 90 glas Nutella og en halv palle chokolade.

Dansk Supermarked stopper salget af seks olivenolier

Nyt boligprojekt skal huse både Netto og Føtex

Entreprenørvirksomheden KPC bygger boliger og butikker i Kgs. Lyngby.

OVERBLIK: Råddent kød truer Brasiliens milliardeksport

EU beder Brasilien om frivilligt at indstille kødeksport

Brasilianerne har angiveligt afvist en anmodning fra EU om frivilligt at stoppe kødeksport til medlemslandene.

Unge køber hellere takeaway end færdigretter

Takeaway bliver dagligvarehandlens nye kampplads

Hanne fra Næsby er landets sødeste kassedame

Lederne investerer millionbeløb i chokoladebutikker

Lederne investerer 7,5 millioner kroner i den socialøkonomiske virksomhed Social Foodies, der blandt andet driver syv chokolade- og isbutikker.

Syv grunde til at sætte tænderne i insekter

Selv om mange væmmes ved tanken om at spise insekter, kan de små kryb gavne både sundheden, klimaet og dyrevelfærden, mener biolog.

Nemlig.com klar med ny hjemmeside

Efter mere end et års arbejde er onlinesupermarkedet klar med en meget mere personaliseret indkøbsoplevelse.

Købmand er klar til at bryde loven for at fange røvere

Slagtermestre er skuffede efter aftale for butiksslagtere

Slut med yoyo-priser på benzin og diesel

1

Løvbjerg klar til at åbne nye butikker

Med en fordobling af overskuddet er den midtjyske kæde klar til at udvide.

Netto undrer sig over tyve-raids

Det gik ud over seks Netto-butikker i Nordsjælland i weekenden, da en eller flere bander tog på tyvetogt.

50 unge fik en smagsprøve på gourmetslagterfaget

Massiv mangel på slagterelever i dagligvarekæderne og slagterbutikker er en tikkende bombe under dagligvarehandlen.

Nyt Wefood-samarbejde skal give sårbare unge fodfæste på arbejdsmarkedet

Det første danske øko-sukker på vej

Snøfler trækkes tilbage efter risiko for metalstykker

Irma sætter insekter på menuen

Fødevarestyrelsen har ikke fundet råddent kød fra Brasilien

Hverken Fødevarestyrelsen, Coop eller Dansk Supermarked har fundet dårligt kød fra Brasilien efter skandale.

OVERBLIK: Hestekød og tarmbakterier på danske tallerkner

Mens kødskandalen ruller i Brasilien, er her et udpluk af nogle af de senere års værste fødevareskandaler.

Sundhedsfare får Kina til at blokere for alt brasiliansk kød

Den klassiske rugbrødsmadpakke har kronede dage

Meny klar med kødfrit univers

Fødevarestyrelsen undersøger brasiliansk kødskandale

1

Kiwi knækker koden for mindre svind i ghetto-forretning

1

Bande hærger Netto-butikker på Nordsjælland

Danske supermarkeder dropper vandslugende avocadoer

Ulovlige kopicigaretter sælges åbenlyst på nettet

Carl’s Jr. åbner to nye restauranter på Sjælland

Her er forklaringen på mystisk Netto-skiltning

Forening har spærret butik inde med kampesten

Meny har fundet sin drømmeplacering i København

Netto flytter butik i Skagen

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Beskyt varerne med bølgepap

Udendørs skilte

Har du brug for en (grafisk) hånd?

Karakterfuldt gulv til kræsne fagfolk

Konference: Hvordan skal forsynings sektorerne fremadrettet reguleres og organiseres?

JEROS jorden rundt

Simas kunne regne den ud

Integrationer gør dit administrative arbejde enklere

Papkasser til forsendelse

Konference om den fremtidige Forsyningsstrategi

Se hvordan K. Hartwall kan hjælpe dig

Nye produktbrochurer fra Triplan

Spar ressourcer med digitaliseret faktura håndtering

Spar ressourcer med digitaliseret faktura håndtering

Hvad har stregkoder til fælles med dine frysetørrede hindbær?

WMS: Hvad kan det, og har vi brug for det?

JEROS Worldwide

Store prisforskelle på færdigblandet beton

Fakta har sikret udvendigt salgsareal med rullejalousier fra Kronborg Sikring

EU persondataforordningen: Er du klar til 4 store forandringer i personaleadministrationen?

CO2 neutralt website

EnergiØkonomi nyhedsbrev marts 2o17

Robotter vil automatisere byggepladsen

8 gode råd: Sådan starter du din egen butik

Konference om den fremtidige Forsyningsstrategi

Send til en kollega

0.251