15 tons lækker mad spredes i København

| Af Henrik Kongsgaard | Tip redaktionen om en historie

Copenhagen Food Fair forærer overskudsmad væk, når messen slutter

Når Copenhagen Food Fair slutter på tirsdag efter tre travle messedage i Bella Center, bliver der dækket op til gratis festmåltider en lang række andre steder i København.

Messefolkene vil således indsamle cirka cirka 15 tons gratis, lækker overskudsmad til en værdi af cirka 500.000 kroner, når den sidste gæst er gået hjem. Det sker i samarbejde med Stop Spild af Mad, Det Runde Bord og Unilever Food Solutions, og maden bliver doneret til cirka 40 herberger, væresteder og kvindehjem i København.

- For os er det en rigtig fin krølle på halen. Vi synes, der ligger et fedt budskab i, at selv om vi er en professionel messe for fagfolk, så er vi også bevidste om at undgå madspild, siger Copenhagen Food Fairs arrangementschef, Malina Hye, til Food Supply.

- Utroligt godt modtaget


Ideen om, at de mange tons fine madrester, der bliver til overs, sagtens kan skabe glæde ude i byen, blev også ført ud i livet efter Copenhagen Food Fair i 2013.

- Jeg ved, at det bliver utroligt godt modtaget - ude på herbergerne og de andre steder sætter de meget stor pris på det, påpeger Malina Hye.

Under selve messen bliver der på tirsdag sat fokus på madspild via en paneldebat med temaet ”Større besparelse med mindre madspild”. I debatpanelet deltager blandt andre Selina Juul, der er stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, og Niels Jensen, direktør i Dagligvareleverandørerne.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

To Rema-købmænd skifter butik

Svanemærket og EU-Blomsten fortsætter væksten

Anparter og møllefond bag ny vestjysk butik

Livlig handel på tværs af Øresund

Overenskomst-protest: 2000 slagteriarbejdere nedlægger arbejdet

De Stribede fylder rundt

Et af de bedst kendte danske private labels har været på markedet i 50 år.

Er din lokale slagter blandt landets bedste?

Brand i Kvickly-bageri

Bilka vil have kunder til at købe på nettet - og hente i butikken

Dansk Supermarked er på vej ind i en dyst med Coop, Nemlig.com og andre netbutikker om onlinesalg af dagligvarer.

New York-myndigheder tvinger endnu et af Meyers madeventyr til at lukke

Mad-iværksætteren Claus Meyer må midlertidigt lukke dørene til endnu et af sine prestigeprojekter i New York efter kritik fra sundhedsmyndighederne.

1

Dansk Supermarked blæser til priskrig mod ærkerival

Nej til stort supermarked i Høje-Taastrup

Nu skal der ryddes op i Netto

Butikkerne skal være mere overskuelige - men spotvarerne består.

Royal Greenland sejler rekordregnskab i hus

Royal Greenlands regnskab for 2016 er historisk godt, og det kan mærkes i landskassen i Grønland

Natarbejde øger risikoen for at få alvorlige sygdomme

Dansk Supermarked vil slås med den gyldne måge og kongen

Lave priser og Netto-lukninger rammer Dansk Supermarked

Uno-X investerer 250 millioner i nye stationer

Forretningsmodellen skal omlægges til franchise med inspiration fra søsterselskabet Rema 1000.

Aldi får afslag på større skilte i Tønder

Brugsen i Nyker lukker

Discountkrigen i Rønne betød mistet omsætning på 30.000 om ugen.

Michael Løve ny direktør for Netto International

Dansk Supermarked Group henter erfaren dagligvaredirektør hjem fra udlandet til toppost.

Dankortet satte påskerekord i år

Med milliarder tilbage fra skat og en ferie for døren blev dankortet svunget lystigt dagen før Skærtorsdag.

Danskerne holder jobfest på deltid

Deltidjob vinder frem i servicefag som på restauranter, i supermarkeder og varehuse.

Sjællænderne har hang til svensk slik

Skåningerne køber alkohol, sjællænderne køber slik, viser rapport om naborejser i Øresundsregionen.

Årets første danske jordbær kom i weekenden

Forslag: Mystery shoppere skal tjekke butikkers tobakssalg

Coop vil diskutere salg af tobak til unge med detail-branchen

DF vil rykke cigaretter til automat for at stoppe unges køb

Italien konfiskerer 4,5 millioner farlige påskeæg

NAVNE: Ny logistikdirektør til Rema 1000

Skattejoker kan give rekord i påskehandel

Butiksbyggeri i Nim kan starte i sensommeren

Købmand i Funder Kirkeby lukker igen

Vær klar på kø: Travleste indkøbsdag på året

Klemt storcenter lover stor nyhed lige om lidt

Kinesisk mejerigigant i kollaps med milliardgæld

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Konsulent: Ansat eller selvstændig - hvilke regler gælder?

Ny stilling som Account Manager i pr tradings afdeling for Brands

Ny stilling som Account Manager i pr tradings afdeling for Brands

Det er nu, du skal satse på videoindhold på Facebook

Korrekte stamdata og donationer går hånd i hånd hos Orkla Confectionery & Snacks Danmark

Stort udvalg af følgeseddellommer

Vækst-virksomhed flytter til stor grund

GTS-institutter udvikler ny droneteknologi

Danske virksomheder er udfordret digitalt

Landmanden får nemmere hverdag med nyt hybridanlæg!

Korrekte stamdata og donationer går hånd i hånd hos Orkla Confectionery & Snacks Danmark

Forflytninger udover det sædvanlige

Vi leverer lynlåsposer til RIGTIG gode priser

Korrekte stamdata og donationer går hånd i hånd hos Orkla Confectionery & Snacks Danmark

Test din viden om kemi

Emballage til beskyttelse af produkter der kræver ekstra god beskyttelse

Filtermedie til fint formuleret processtøv

Sikkerhedskultur – nu med ledelse

Ny økologisk krydderiserie fra Kryta

10 måder at snyde skat - helt lovligt. Download gratis fradragsguide.

CO2 neutralt website

Kæmpe udvalg af pakketape

Stort tilskud gjorde investering rentabel!

Daniel er udlært elektriker hos EL:CON - fire år er fløjet afsted

Gratis download: Få en gratis skabelon til forretningsplanen

Send til en kollega

0.177