Planer om storbageri i Struer sat på pause
Usikkerhed om projektet efter at bagermester i sidste uge fyrede medarbejdere pr. sms.
Modelfoto: Colourbox
Det nye bageri, der både skulle indeholde engros-virksomhed, bagerbutik, café og drive-in, er ellers allerede godkendt af byrådet.
- Lige nu ved vi ikke, hvordan Dan Christensen står i de planer, vi har arbejdet med. Så de er sat på pause, mens Dan tager en pause og overvejer, om han vil tilbage som bagermester, siger Ulla Aagaard, der er medejer af Konditorbager i Lemvig og en del af det andet par, der står bag planerne om et storbageri.
- Lige nu vil vi give Dan Christensen lidt tid til at tænke over, hvad han vil og hvad der skal ske. Hvis han melder tilbage, at han er klar på at lave bageriet i Struer, så er vi også klar, fortæller hun.
Udover at være bagermester i Sdr. Nissum var Dan Christensen også bestyrelsesformand for kæden af 57 Konditorbager-bagerier. Men den post er han blevet nødt til at opgive i forbindelse med lukningen af sin egen forretning.
