Gutenfri produkter stormer frem
I dag har Coop mere end 200 glutenfrie produkter på hylderne hvilket svarer til en tidobling på 10 år.
Modelfoto: Colourbox
i 2005 handlede glutenfri mest om mel, men i dag findes varerne inden for næsten alle kategorier.
- Nu har det simpelthen spredt sig til næsten alle kategorier, hvor der indgår mel. Kager, pasta, alt hvad du kan forestille dig med mel i, får vi tilbudt i glutenfri udgaver, siger Lars Aarup, der er analysechef hos Coop.
I 2005 havde Coop 20 glutenfrie produkter på hylderne og solgte ca 40.000 enheder om året.
Ti år efter i 2015 havde butikkerne 200 produkter og solgte ca. 1,2 million enheder på et år.