Global burgerkæde sætter danske salater på menuen

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Grundsmage, teksturer og 20 danske kvinder med i processen

McDonald’s lancerer to nye såkaldte måltidssalater, som den danske madinstitution Madkulturen har udviklet i samarbejde med burgerkæden.

De to nye salater, der både indeholder grønkål, belugalinser og hummus, er udviklet fra bunden over et længere forløb, som Madkulturen har faciliteret.

- Vi har tidligere haft salater på menuen, men de solgte simpelthen ikke nok. Måske var vi forud for vores tid – måske havde vi bare ikke gjort vores hjemmearbejde godt nok, siger Mads Friis, der er kommerciel direktør i McDonald's Danmark, og henviser til, at de tidligere salater i højere grad var baseret på et internationale koncepter fremfor lokalt udviklede til danske smagsløg.

Denne gang er McDonald's gået anderledes til værks. Man har arbejdet med grundsmage, teksturer og inddraget 20 danske kvinder i processen, som har bidraget med ideer og præferencer. Desuden har råvareleverandørerne været tæt med inde i udviklingen, så man hele tiden har kunnet afprøve og forfine nye ideer. Til sidst har salaterne været igennem 500 testpersoner.

Læs også: Investorer labber McDonald's-aktier i sig efter regnskab

- Smagen har været hovedfokus i udviklingen af vores salater. Vi skal ikke bare have en salat for at have den. Og selv om vores kerneprodukter er burgere, oplever vi, at flere og flere også efterspørger salater, siger Mads Friis.

Læs også: Fastfood-kæden KFC åbner ny restaurant i Herning

Det er Madkulturen, der har faciliteret udviklingen af de nye salater, og her giver samarbejdet god mening.

- Vi er sat i verden for at skabe bedre mad til alle. Så skal vi også være der, hvor danskerne er. Her har vi skabt et grønt og smagfuldt alternativ i fastfoodsegmentet, der er tilgængelig over hele Danmark. Det er vi stolte af, siger Judith Kyst, direktør i Madkulturen.

Mere om: Madkulturen | McDonald's


Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Netto i Rønde holder sommerlukket

Ingen kommentarer til ny butik i Esbjerg

Glemte dankort-kode – blev reddet af kassemedarbejder

SuperBrugsen skal have ny uddeler i Sindal

Nu starter byggeriet af Rema 1000-butik i Bjerringbro

2

Rema 1000 afbryder samarbejde med købmand for svineri

Storstilet kontrolaktion af tobakssalg

1

Stadeholdere i WestMarket føler sig snydt af ejere

Flere fik at vide, at de fik den sidste stand, men markedet er stadig ikke fyldt op.

Københavnsk marked blandt Europas bedste

The Independent har kåret de 10 bedste street food-markeder i Europa.

Elektronikbutikker strides i Holstebro

Elgiganten og Bilka driller Power med sidste-øjebliks-tilbud.

Coop skal betale millionbøde i strid om arbejdstøj

Britiske læger advarer mod light-cigaretter

1

SuperBrugsen og H&M rykker ind i Esbjerg Storcenter

Avis afslører de butikker, der overtager pladsen, efter at Kvickly og Bahne flyttede til Broen.

3

Netto-konkurrent er den største bejler til Kiwi-butikker

Koncernchef vil ikke sætte navn på den kæde, der byder på flest Kiwi-butikker.

Varer med sundhedsskadelig kemi kan købes længe efter forbud

Brugsforening køber overraskende hele Kridthøj Torv

Skåde Brugsforening overtager alle 13 butikker.

Slagteriarbejdere har genoptaget arbejdet

Kiwi-lukning giver ejere økonomisk øretæve

Den kuldsejlede discountkæde står til at give Dagrofa milliardsmæk.

Politiken: Virker møblerne ikke en smule bekendte?

I en kommentar beskylder Politiken Bilka og Føtex for at lægge sig lidt for tæt op af designklassikere.

Coop og Altan.dk udvikler specialdesignede altanmøbler

Coop App vinder Publikumsprisen

Ny app er nu downloadet 500.000 gange

Ulovligt gensplejsede Petunia er solgt i Danmark

Coop: Derfor må Grønbjerg brugs lukke

Kiwi-lukning skaber frustrationer over halvtomt center

Global burgerkæde sætter danske salater på menuen

Danske Spil strækker våben i sag om millionbøde

Lidl åbner i USA til juni

Easis vokser for sjette år i træk

1

Brød og boller fra Kohberg giver underskud på 29 millioner

Organisationer vil stoppe ungdomsdruk med højere aldersgrænse ved køb

Supermarkeder kæmper om kunderne på sociale medier

Usædvanligt: Aldi sigter efter pensionisterne

Lavere cigarsalg giver bagslag på børsen for tobakskompagni

Bilka Skalborg er klar til fremtiden

Netto genåbner butik i Nexø

Brugsbutikker står sammen på Bornholm

Se alle Medlemmernes egne nyheder

NY PORTAL: Spar +50% på indkøb!

DABA går sammen med Kryta A/S

www.bygholmmaskinsnedkeri.dk

Kunstig frugt og grønt finder du hos Brøndsholm. Kig ind i vores store webshop og se hele udvalget.

Fedt i udsugningsfiltre øger energiforbruget

Energioptimering af virksomheden – med mulighed for tilskud

Har du skærmen? Så har vi softwaren!

Spar tid ved at plukke mere effektivt - vælg den rette plukkemetode

Simas holder lukket

Print dine egne skilte i banner størrelse

STOP annoncespild!

Kender du Lønguiden?

Fejre din butik / forretning fødselsdag så kontakt Brøndsholm vedr. dekorationsmaterialer

Dansk Halbyggeri træner til Team Rynkeby på Mallorca

GS1 standarder flytter ind på hospitaler i Storbritannien og skaber sikkerhed og effektivitet

Bogfør dine regninger direkte med din smartphone: Ny opdatering af Billy Mobil-App

Kører du meget erhvervskørsel? Så kan du spare beskatningen med splitleasing.

Standarder for tøjstørrelser får en makeover

Dansk Halbyggeri opfører værkstedsbygning på kraftvarmeværk i Århus

Pladsbesparende og effektivt pallemagasin håndterer to palletyper i ét og samme magasin

Dansk Mobil Beton investerer kraftigt i nye mobile mixere

Bøj dit lys i LED

Forårets sidste Netværksmøder

Det bøjelige armatur

JEROS A/S takker for det gode besøg på Interpack 2017

Send til en kollega

0.192