Smørrebrød er hipt igen

| Af Henrik Denman, Dansk Handelsblad | Tip redaktionen om en historie

Det klassiske, danske smørrebrød er vendt tilbage og er ved at blive mere hipt end nogensinde.

Arla Foods mærker, at danskerne på ny tager smørrebrødet til sig. Smørrebrødet vinder frem i mange afskygninger, både smørrebrøds-forretninger og supermarkeder har stigende salg, og flere danskere efterspørger et godt stykke smørre-brød, der er lækker og sund mad til hverdag og fest.

Arla Foods sælger ikke blot mere smør, men hos Arla Karolines Køkken, hvis hjemmeside besøges af over en halv million brugere om måneden, har man bidt mærke i smørrebrødets comeback:

Læs også: Efter fedtafgiften: Arla hæver priserne

- Vi oplever generelt en større interesse for smørrebrød og al anden mad, der er retro. Det kan jeg godt forstå, for smørrebrød har mange fordele i hverdagen. Det kan forberedes i god tid, det er let at lave børnevenlige udgaver, og man kan servere et festmåltid af forskellige køleskabsrester, siger Tove Færch, der er opskrifts- og inspirationschef hos Arla Karolines Køkken.

Læs også: Arla donerer 15 tons ost til socialt udsatte

Ifølge livsstilsekspert Birthe Linddal, som er ekspert i fødevareforbrug, hænger smørrebrødets succes sammen med, at det passer perfekt ind i en tid med fokus på nem kvalitetsmad af gode råvarer.

- Smørrebrødet har den fordel, at det egner sig godt til den moderne livsstil, hvor folk sjældnere laver mad selv. Det er supernemt lige at smutte ned og hente et par stykker til madpakken, udflugten, uventede gæster eller den dag, hvor man ikke selv gider lave mad, siger hun.
Mere om: Arla Foods


Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Hvornår bliver slikpriser mistænkelige?

Slikbaron får fem års fængsel for svindel

Nemlig.com afviser salgsrygter

- Det er en regulær forkert historie, som overhovedet ikke har noget på sig, siger stifter.

Vækstkonge åbner sin anden Rema 1000

Butikken åbner i Risskov i denne uge.

Milliardopkøb skaber ny tobaksgigant

Carlsberg finder ny dansk landechef i egne rækker

Røvede Netto med økse: Nu er han fængslet

2

Coop tjener millioner på aftale med parkeringsselskab

Coop er en af Oneparks allerstørste kunder.

Nu er det slut med tidsbegrænsning på nej tak til reklamer

Klistermærker med "Reklamer - nej tak" skal respekteres i al fremtid og ikke kun i to år, oplyser ombudsmand.

32 paller med elektriske tandbørster er forsvundet

Eksotisk supermarked fordobler sin omsætning

Moderne Dagli'Brugsen på vej i Hammershøj

Folkene bag ny Spar-butik går hver til sit

Daglig leder gennem en årrække er ikke længere en del af Snedsted-projekt.

Virksomheder boltrer sig i illegal arbejdskraft

Næsten 2.000 firmaer sigtet for at ansætte illegale medarbejdere. Problemet findes især i kiosker.

Rekord i Netto efter øko-lancering

Købmand udstiller tyv på Facebook for anden gang

Kvickly viger pladsen for SuperBrugsen og fire nye butikker

Måltidskasser: Flere køber sig til ekstra tid og god samvittighed

I Norge og Sverige er salget af måltidskasser større end e-handlen med dagligvarer.

Dansk Supermarked: Medarbejderne er glade for at arbejde om natten

Trivselsundersøgelse viser, at medarbejderne i døgnåbne butikker er mere tilfredse end andre.

Klar med ni festivaler for lokalt producerede kvalitetsfødevarer

Ny topchef skal skærpe Nettos profil

Netto er ikke længere kvindernes yndlingsbutik og den frække dreng på markedet, som den var engang, siger ekspert.

Danish Crown køber tysk slagteri

Ekspert: Netto under pres på Bornholm

To Netto-butikker bliver døgnåbne på Bornholm, og det er et tegn på, at kæden er presset, siger detailhandelsekspert.

Normal kommer til Odder

Rygter talte sandt om en ny Normal-butik i Odder.

Netto skifter direktøren ud efter 11 år på posten

Dansk bagesucces åbner sin første butik i udlandet

Kvinde havde ikke held med tyverier

Købmand gav nytårstaffel til udsatte

Kæder står i kø for at bygge ved Hjørring

1

Døgnåbent i Bilka var en succes som nok bliver gentaget

Bilka i Fields skal renoveres

Tyv kastede med varer og blev røver

Stigende global efterspørgsel efter ost gavner dansk selskab

1

Netto lancerer ny serie af prisbillige, økologiske fødevarer

Endelig afklaring omkring center-supermarkeder

Færre unge spiller om penge

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Prøv at se...

Babyprodukter til Storbritannien

Bestil tryksager on line.og spar mange penge

Digital is

Chokolade x 10

Dansk Halbyggeri opfører ny butik til IDEmøbler

Skal Danmark sætte sit aftryk på CSR i landbruget?

Billy regnskabsprogram tilbyder en komplet års- og skatterapport

Stor vækst i brugte computere i årets julehandel

Nyt år

Gymnasium styrker grøn profil med varmepumper

Spar mange penge ved at handle tryksager til kontoret on line.

Yale Doorman er registreret hos Forsikring & Pension

Smagfuld og proteinrig kylling i den sunde salatbar.

Nye valideringsregler i GS1Trade Sync hjælper leverandører med at overholde EU regulativ 1169

Særlig software gør tablets tilgængelige

Bygholm Maskinsnedkeri, www.bygholmmaskinsnedkeri.dk i Horsens

Ny 'gammel' Key Account Manager er startet i Kalu

RFID: Mirakelkur eller spild af tid?

Kronborg Sikring en del af et spændende byggeprojekt - Royal Arena

Bygholm Maskinsnedkeri, www.bygholmmaskinsnedkeri.dk i Horsens

Britisk forhandler søger producent af babyprodukter til det britiske marked...

Introduktion til refurbishing indenfor IT

Hurtigere sagsbehandling med energiØkonomi!

Et sundt nytårsforsæt? Få hjælp til at komme i gang her

Send til en kollega

0.279