Byggeri Byggeri SE Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik
 

Smørrebrød er hipt igen

- Af Henrik Denman, Dansk Handelsblad

Det klassiske, danske smørrebrød er vendt tilbage og er ved at blive mere hipt end nogensinde.

Arla Foods mærker, at danskerne på ny tager smørrebrødet til sig. Smørrebrødet vinder frem i mange afskygninger, både smørrebrøds-forretninger og supermarkeder har stigende salg, og flere danskere efterspørger et godt stykke smørre-brød, der er lækker og sund mad til hverdag og fest.

Arla Foods sælger ikke blot mere smør, men hos Arla Karolines Køkken, hvis hjemmeside besøges af over en halv million brugere om måneden, har man bidt mærke i smørrebrødets comeback:

Læs også: Efter fedtafgiften: Arla hæver priserne

- Vi oplever generelt en større interesse for smørrebrød og al anden mad, der er retro. Det kan jeg godt forstå, for smørrebrød har mange fordele i hverdagen. Det kan forberedes i god tid, det er let at lave børnevenlige udgaver, og man kan servere et festmåltid af forskellige køleskabsrester, siger Tove Færch, der er opskrifts- og inspirationschef hos Arla Karolines Køkken.

Læs også: Arla donerer 15 tons ost til socialt udsatte

Ifølge livsstilsekspert Birthe Linddal, som er ekspert i fødevareforbrug, hænger smørrebrødets succes sammen med, at det passer perfekt ind i en tid med fokus på nem kvalitetsmad af gode råvarer.

- Smørrebrødet har den fordel, at det egner sig godt til den moderne livsstil, hvor folk sjældnere laver mad selv. Det er supernemt lige at smutte ned og hente et par stykker til madpakken, udflugten, uventede gæster eller den dag, hvor man ikke selv gider lave mad, siger hun.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 9.695 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.

Se alleMedlemmernes egne nyheder

Guldmedalje til BioBEST RapsKIMolie m/Citron-Timian

21. november 2014 00:00
Nordlie Food A/S

På Food Tech som fandt sted den 28-30. oktober 2014 i Herning, havde vi tilmeldt tre af vore rapsKIMolier til test i kategorien rapsolie under Interna ...

Hadsten smede klar med nyt udendørs askebæger.

20. november 2014 15:21
Hadsten Smede- og Maskinværksted A/S

Den østjyske smedevirksomhed lancerer nu nyt udendørs askebæger i galvaniseret stål.

Varefakta kan nu levere deklarationer til hele Europa

20. november 2014 15:35
Varefakta

Efter netop at have underskrevet stor aftale med en anerkendt London-baseret dek­lare­ringsvirk­somhed skal producenter og leverandører kun gå et sted hen for at deklarere til flere lande.

19. november 2014
18. november 2014
17. november 2014
14. november 2014
13. november 2014
12. november 2014
11. november 2014
10. november 2014
6. november 2014