Smørrebrød er hipt igen

| Af Henrik Denman, Dansk Handelsblad | Tip redaktionen om en historie

Det klassiske, danske smørrebrød er vendt tilbage og er ved at blive mere hipt end nogensinde.

Arla Foods mærker, at danskerne på ny tager smørrebrødet til sig. Smørrebrødet vinder frem i mange afskygninger, både smørrebrøds-forretninger og supermarkeder har stigende salg, og flere danskere efterspørger et godt stykke smørre-brød, der er lækker og sund mad til hverdag og fest.

Arla Foods sælger ikke blot mere smør, men hos Arla Karolines Køkken, hvis hjemmeside besøges af over en halv million brugere om måneden, har man bidt mærke i smørrebrødets comeback:

Læs også: Efter fedtafgiften: Arla hæver priserne

- Vi oplever generelt en større interesse for smørrebrød og al anden mad, der er retro. Det kan jeg godt forstå, for smørrebrød har mange fordele i hverdagen. Det kan forberedes i god tid, det er let at lave børnevenlige udgaver, og man kan servere et festmåltid af forskellige køleskabsrester, siger Tove Færch, der er opskrifts- og inspirationschef hos Arla Karolines Køkken.

Læs også: Arla donerer 15 tons ost til socialt udsatte

Ifølge livsstilsekspert Birthe Linddal, som er ekspert i fødevareforbrug, hænger smørrebrødets succes sammen med, at det passer perfekt ind i en tid med fokus på nem kvalitetsmad af gode råvarer.

- Smørrebrødet har den fordel, at det egner sig godt til den moderne livsstil, hvor folk sjældnere laver mad selv. Det er supernemt lige at smutte ned og hente et par stykker til madpakken, udflugten, uventede gæster eller den dag, hvor man ikke selv gider lave mad, siger hun.
Mere om: Arla Foods


Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Købmand til kamp mod kødtyve

Der bliver mindre gult i Netto - nye butikker åbner i dag

81 tidligere Kiwi-butikker åbner i Nettos nye klæder.

Nordjysk Netto flytter over på den anden side af gaden

Aldi er tilbage i Rudkøbing

Randers får street food

Fabrikken på Industrivej skal lægge lokaler til nyt street food-marked.

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Vitaminindsprøjtning til Vesterbros madmarked

2017 bliver et sløjt år for frugt og bær

Mystisk massedød på dansk laksefarm

I en hidtil uforklarlig hændelse er 250.000 kilo laks døde på en dag på en laksefarm i Hvide Sande i Jylland.

Graasten kalder kæmpe mængde bakteriefyldt remulade tilbage

Røver bliver jagtet af vidne og smider kasseapparat fra sig

Italien er stadig Danmarks vin-ven nummer et

1

Mange selvstændige Meny-købmænd kører med underskud

7-Eleven vil gøre hverdagen lidt lettere på hospitalet

Snart åbner 7-Eleven på Viborg Regionshospital, og står det til direktør Jesper Østergaard, er det langt fra den sidste butik på et dansk hospital.

Danskere dropper postkortet: Bruger smartphonen i stedet

Ferieminder kan deles meget hurtigere og nemmere end før - mange vælger postkortet fra

Nu kommer insektsnacks i Irma

Mand stjal kortdata og spillede for 450.000 kroner

Sikkerhedsstyrelsen slår ned på e-cigaretmarkedet

Copenhagen Street Food-stifter flytter til Refshaleøen

Rettet 5/7 kl. 18.10. Folkene bag den massive succes arbejder på et nyt koncept lidt længere nede af kajen.

1

De lokale støtter opsagt Rema-købmand

Solidt tredje kvartal styrker Chr. Hansens forventninger

65-årig kvinde dømt for at stjæle pung i SuperBrugsen

1

Netto klar med placering af ti nye butikker

Bestseller-rigmand smider endnu flere penge efter Nemlig

Coop søger nye fødevareprojekter til Crowdfunding

To rumænere er tiltalt efter skærpede tiggeri-regler

Remulade-tuber buler ud og trækkes tilbage

Harboe solgte mere men tjente mindre

Isproducenten Premier Is køber Hjem Is

Nu får Norge neutrale tobakspakker

Rema 1000 ansøger om Skjern-butik

Købmand i Hylke under øget pres

Tyve lænsede Visa/Dankort: Nu skal Danske Bank betale

Frugtgigant på vej til Køge

Dagligvarebutik på vej i det centrale Herning

Næsten hver anden dansker er immun overfor sundhedsråd

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Praktiske redskaber til indbydende og overskuelig butiksdekoration

Hvad er fordelene ved flexleasing?

Anton er udlært elektriker hos EL:CON i Roskilde

Dansk Halbyggeri og Team Rynkeby indtager Paris

Ny halmkedel giver stor brændselsbesparelse!

Dyr fra havet er perfekt dekoration og til maritime temaer

Jægergårdsgade – gaden hvor butikkerne blomstrer og kaffen er god

Fine vaser og lysestager til at skabe hygge og stemning.

Kør firhjulstrækker om vinteren og cabriolet om sommeren!

Medalje til Rasmus – udlært elektriker hos EL:CON

Vil du med på sommerskole?

Energiekspert: Sådan sparer din virksomhed penge på energiforbruget

Nordmark fik store energibesparelser i bygninger

Vandkvaliteten er vigtig

Ekspert i spændingskvalitet: Danske virksomheder taber millioner på forurenet strøm

NYHED!: GPS tracking UDEN GSM-binding. Til tyverisikring, overvågning af udstyr m.m.

Fedt i emhætter og emfang øger energiforbruget

Jakob er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Sommerferien står for døren!

Dansk Halbyggeri opfører hal til Vinderup Vandcenter

11 energispareråd til før og efter sommerferien

Skole fik svær lektie: Reducér energiforbruget med 14 procent

Dobbelt metalfiltre til storkøkkener

Du har hørt, at korrekte produktdata er vigtige

Småmøder.dk i samarbejde med Shark

Send til en kollega

0.248