Byggeri Byggeri SE Elektronik Energi Fødevare Fødevare SE Metal COM Metal Metal NO Metal SE Detail Træ/Møbler Overblik
 

Smørrebrød er hipt igen

- Af Henrik Denman, Dansk Handelsblad

Det klassiske, danske smørrebrød er vendt tilbage og er ved at blive mere hipt end nogensinde.

Arla Foods mærker, at danskerne på ny tager smørrebrødet til sig. Smørrebrødet vinder frem i mange afskygninger, både smørrebrøds-forretninger og supermarkeder har stigende salg, og flere danskere efterspørger et godt stykke smørre-brød, der er lækker og sund mad til hverdag og fest.

Arla Foods sælger ikke blot mere smør, men hos Arla Karolines Køkken, hvis hjemmeside besøges af over en halv million brugere om måneden, har man bidt mærke i smørrebrødets comeback:

Læs også: Apoteker skal sælge nyt Arla-produkt

- Vi oplever generelt en større interesse for smørrebrød og al anden mad, der er retro. Det kan jeg godt forstå, for smørrebrød har mange fordele i hverdagen. Det kan forberedes i god tid, det er let at lave børnevenlige udgaver, og man kan servere et festmåltid af forskellige køleskabsrester, siger Tove Færch, der er opskrifts- og inspirationschef hos Arla Karolines Køkken.

Læs også: Efter fedtafgiften: Arla hæver priserne

Ifølge livsstilsekspert Birthe Linddal, som er ekspert i fødevareforbrug, hænger smørrebrødets succes sammen med, at det passer perfekt ind i en tid med fokus på nem kvalitetsmad af gode råvarer.

- Smørrebrødet har den fordel, at det egner sig godt til den moderne livsstil, hvor folk sjældnere laver mad selv. Det er supernemt lige at smutte ned og hente et par stykker til madpakken, udflugten, uventede gæster eller den dag, hvor man ikke selv gider lave mad, siger hun.

Skriv kommentar
Populære artikler

Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Der er allerede 9.563 abonnenter.
Se det seneste nyhedsbrev.

Se alleMedlemmernes egne nyheder

GMV A/S udstiller på FoodTech

24. oktober 2014 09:30
GMV A/S

Kom og besøg GMV Cranes and Handling i Hal K stand 8188

Stigende efterspørgsel medvirker til udvidelse af Profilpartners’ emnebank

24. oktober 2014 07:57
Profilpartners ApS

Flere af Profilpartners’ kunder er begyndt at have travlt, og vi har derfor i den sidste tid oplevet en stigende efterspørgsel på gode og velegnede kandidater.

Grøn pallehåndtering hitter

24. oktober 2014 09:25
PALOMAT

Når der skal hånderes paller, tænkes der også ”grønt”. Den danske producent af pallemagasiner, PALOMAT lancerede i 2011 deres ”grønne” pallemagasin, h ...

23. oktober 2014
22. oktober 2014
21. oktober 2014
20. oktober 2014
16. oktober 2014
15. oktober 2014
14. oktober 2014
13. oktober 2014