23948sdkhjf

Arla klar med ny stevia-yoghurt

Efter en positiv modtagelse af de første sukkerreducerede yoghurter er Arla nu klar til at udvide brugen af sødemidlet stevia til også at omfatte den populære jordbærvariant.

Sødemidlet stevia – som siden december 2011 har været lovligt at tilsætte fødevarer i EU – kan vise sig at være en god forretning for Arla.

Mejeriet lancerede for et halvt år siden tre varianter af den kendte yoghurtserie Yoggi i udgaver med stevia, hvor sukkerindholdet samtidig er reduceret med 30 procent. Salget er gået så godt, at Arla fra uge 16 er klar med en sukkerreduceret udgave af den klassiske jordbæryoghurt.

- Forbrugerne har taget rigtig positivt imod de første tre varianter, som stadig sælger godt, selv om de ikke længere har nyhedens interesse. Derfor prøver vi nu at lancere den populære jordbærvariant tilsat stevia, fortæller Mette Schacht Færch, der er category director for yoghurt hos Arla, til RetailNews.

Lakridssmag er en udfordring
Arlas jordbæryoghurt overgås i popularitet kun af pære/banan-varianten, og derfor har Arla gjort meget ud af at gøre det let for forbrugerne at kommentere den nye og sukkerreducerede variant. Sødemidlet stevia – som udvindes fra den lille, grønne Stevia rebaudiana-plante i den sydamerikanske regnskov – gør nemlig andet end at søde uden kalorier.

- Stevia har en lidt speciel bismag af anis eller lakrids, som man skal arbejde med at kamuflere. Når man ændrer på noget så indarbejdet som smagen af jordbæryoghurt, må man også forvente en reaktion fra forbrugerne. Men vi håber naturligvis, at de vil tage lige så godt imod jordbærvarianten, som de har taget imod de tre første, siger Mette Schacht Færch med henvisning til Arlas Yoggi-produkter med henholdsvis Blåbær & banan, Æble & Abrikos, Appelsin & Kokos, som blev lanceret i de sukkerreducerede og steviatilsatte udgaver i september sidste år.

Udfordringen med at skjule den lakridsagtige bismag gør, at yoghurt har været det ideelle produktområde at starte med brugen af stevia for Arla. Mette Schacht Færch vil ikke udelukke, at mejeriet udvider brugen af det plantebaserede sødemiddel til andre produkter med tiden, men hun understreger samtidig, at det ikke er meningen, at stevia ultimativt skal erstatte sukker alle steder.

- Der er mange holdninger til sødemidler – både positive og negative. Med Yoggi-produkterne har det mest af alt handlet om at reducere sukkerindholdet, men vi vil ikke bruge sødemidler i alle vores brands. Det er slet ikke alle forbrugere, der er interesseret i det, understreger Mette Schacht Færch.

Fakta: Stevia i danske fødevarer
Først i december 2011 gav EU grønt lys for brugen af stevia i europæiske fødevarer. Siden har sødemidlet især vundet indpas i drikkevarer og findes i dag i mange af de såkaldte vitamin- og energidrikke, som findes på markedet.

Coca-Cola oplyser, at koncernen i dag bruger stevia i mere end 25 produkter verden over, mens Kavli A/S – som står bag saftmærket FUN – for få uger siden lancerede FUN One Stevia, som kun indeholder 1 kcal. pr. glas opblandet saft, fordi sukkeret er udskiftet med stevia.

Toms Gruppen er også med på vognen og relancerede i februar den sukkerfri slikserie Nellie Dellies med tilsat stevia, mens Haribo allerede i september sidste år lancerede Stevi-Lakrids, der indeholder 40 procent færre kalorier end traditionel lakrids takket være brugen af stevia.
Hold dig opdateret med RetailNews

Ja, jeg accepterer Nordiske Mediers betingelser og kommunikationsvilkår

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Om en uge er det forbudt at sælge lattergas til personer under 18 år

Nyt om navne: FDB Møbler henter international salgschef

Kyllingewraps er kaldt tilbage

1

Momsen sat ned i Tyskland - grænsehandlen kan blive billigere

Dansk vækstkomet udfordrer Amazon

Wendelbo åbner nyt showroom

Nyhedsbrev

13.123 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Annoncér i nyhedsbrevet
Se det seneste nyhedsbrev.

Amazon udvider sin flåde af fragtfly til hjemmeleveringer

E-handelsvirksomheden Amazon lejer et dusin fragtfly for at kunne håndtere en stigning i onlinehandel.

Easis har sat voldsomt fut under nyhederne

Nyt fra branchens bestyrelser

1

Kontroversiel gågadeplan tager form i Esbjerg

Lars Larsen-selskaber sender kompensationskroner retur

B&O-aktionærer godkender plan: Vil hente 400 millioner kroner

Bettina og Jan overtager Kvik i Rønne

Elektronikkæders salg er eksploderet

Coronakrisen har skubbet udviklingen to år frem, vurderer direktøren for FDIH.

Orkla har købt Havrefras

Unge og gamle handler lokalt af forskellige grunde

95 H&M-butikker lukket midlertidigt på grund af uroligheder i USA

30 nye medarbejdere til BilkaToGo i Hundige

Trends & Traditions lancerer virtuel erstatning

Stryhns styrer stadig mod milliarden

B&O's bestyrelsesformand afgået ved døden

1

Lønkompensation året ud vil koste milliarder

Modegigants kreditorer sluger milliontab og redder Tøjeksperten

Kassen er tom hos netsupermarked: "Vi har erkendt, at købmandsskabet bedst bor hos uddeleren"

Nedlukning i april har givet største ledighed i syv år

Salling Group udskyder storcenter på grund af corona

Føtex får ny direktør med international erfaring

Regeringen vil lade delvis lønhjælp fortsætte til august

Dan Duck trækker Fødevarestyrelsen i retten - kræver "tocifret millionbeløb"

Matas ændrer strategifokus efter stærkt coronasalg på nettet

Mand stukket adskillige gange med kniv i 7-Eleven

Mindre pillepakninger er en succes i indsatsen mod selvmord

Fiskefabrik genåbner efter corona-lukning

Ledigheden er steget med 48.000 under coronakrisen

Nye tal: Færre coronakonkurser i Jylland end i København

Stor biografkæde genåbner med tomme sæder mellem gæsterne

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Bedre styring af dit lager? - gratis webinar

Håndspritstander incl håndsprit - Godt pakketilbud

Mere genanvendelse er ikke helt sort

GTS-institutternes teknologiske infrastruktur

Serie af webinarer målrettet life science sektoren

Små handlende får en ekstra hånd

Håndspritstander incl håndsprit - se her ;)

COVID-19: Standarder er essentielle for værnemiddel-logistik

Stender Entreprise bygger ungdomsboliger i Slagelse

Nem frokostordning

3D-print faciliteter baner vejen for grønnere fremstilling

Når der ikke må gå fisk i maskineriet

Brancheorganisationen EESPA: Vi skal holde handlen i gang

Unboxing – Er din indpakning værd at pakke ud?

Tal med medarbejderne om den nye hverdag

6 myter om lagerautomatisering

Spar 90% CO2 på dine transporter

Bannere i god kvalitet til en god pris

Butikker skal tage imod kontanter - også under Corona krisen

Skal du udveksle EDI med en eller flere detailkæder?

Miljørigtig emballage - nøglen til din e-handelssucces

Hvorfor skal du vælge refurbished, når du køber IT?♻

Messekit med spritstander U/B

Danmarks eneste producent af RC4-certificeret sikring

10 År SolutionWeb - Tak!

Send til en kollega

0.141