Selvom salget af plantebaserede fødevarer er steget de senere år, ligger det stadig på et meget lavt niveau.
I gennemsnit køber en indbygger årligt et halvt kilo af kødalternativer mod 63 kilo for ferskt og forarbejdet kød. Det samme gælder for mælk, hvor danske forbrugere i gennemsnit køber 3 liter plantedrikke mod 72 liter mælk hvert år.
For at...
Tænketank: Supermarkeder skal skubbe mere til danskernes kostvaner
Ifølge Concito er alternativer til kød og mejerivarer begrænset, og på supermarkedets hylder er de nærmest usynlige. Foto: Concito
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement