Selvom salget af plantebaserede fødevarer er steget de senere år, ligger det stadig på et meget lavt niveau.
I gennemsnit køber en indbygger årligt et halvt kilo af kødalternativer mod 63 kilo for ferskt og forarbejdet kød. Det samme gælder for mælk, hvor danske forbrugere i gennemsnit køber 3 liter plantedrikke mod 72 liter mælk hvert år.