På fire år har Lagkagehuset og Emmerys åbnet 49 nye bagerforretninger.
– Man kan sige, at kæderne dæmmer op for butiksdøden i branchen, siger bagermester Hardy Christensen, formand for Bager og Konditormestre i Danmark.
Køb adgang til Dansk Handelsblad Annoncefor at læse hele artiklen
Log på Dansk Handelsblad Annonce Annonce