Simon Kudsk startede som ansat i Salling Group - der dengang hed Dansk Supermarked - i 2003 og har siden brugt samtlige år, minus et enkelt som Telia-medarbejder, hos dagligvarekoncernen.
Undervejs er han løbende steget i graderne i Salling Group - det kulminerer nu med hans seneste forfremmelse fra Netto-distriktschef til driftsansvarlig for hele Føtex-kæden.