23948sdkhjf

Skepsis over for berigede fødevarer

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Både Arla og Schulstad har produkter med ekstra D-vitamin på markedet. Men trods veldokumenteret effekt er salget sløvt.

Danskerne er berigelses-forskrækkede. Sådan skriver FoodCulture - og både Arla og Schulstad kan bekræfte, at der ikke er salg i produkter med ekstra tilsat D-vitamin. Arla har tilsat ekstra D-vitamin til et mælkeprodukt, mens Schulstad har et rugbrød med ekstra D-vitamin på markedet.

- Vi har haft en mini-mælk med ekstra D-vitamin på markedet siden 2011. Den forhandles kun i ganske få kæder - bl.a. Rema1000 - og den sælger bestemt ikke sig selv. Danskerne er skeptiske overfor funktionelle fødevarer, og den holdning har været stabil de seneste år, siger chefen for CSR i Arla, Maja Møller til FoodCulture.

Og det er en skam, mener seniorforsker ved DTUs Fødevareinstitut, Lone Banke Rasmussen. Et forskningsprojekt ved DTU har nemlig bevist, at familier, der spiser brød og drikker mælk med ekstra D-vitamin stort set ikke mister deres D-vitamin niveau hen over vinteren, hvilket ellers normalt er tilfældet.

Fakta er, at 90 procent af danskerne i dag får mindre D-vitamin end det anbefalede niveau på 7,5 mikrogram pr. dag og 50 procent får under mindsteanbefalingerne på 2,5 mikrogram.

Myndighederne skal hjælpe de berigede fødevarer på vej
Spørger man fødevareindustrien vil man gerne være med til at få danskernes lave indtag af D-vitamin i vejret, men fødevaremyndighederne skal hjælpe til, lyder opfordringen fra Arlas Maja Møller.

Læs også: Brødgigant bruger gamle skraldespande i nye kasser

Fødevarestyrelsen er klar over, at danskerne er såkaldt berigelses-forskrækkede og man er fra styrelsens side i gang med en handlingsplan på området. Helt konkret er man ved at undersøge, om danskerne skal anbefales til at tage et kosttilskud om vinteren for at opretholde D-vitamin niveauet. Samtidig overvejes det, om det skal være obligatorisk at tilsætte D-vitamin til f.eks. brød, mælk og fedtstof.

Læs også: Arla overvejer at producere plantedrikke

Else Molander, kontorchef i Fødevarestyrelsen, siger til FoodCulture, at det derfor ikke kan udelukkes, at styrelsen iværksætter en informations-kampagne for vigtigheden af netop D-vitamin.

Læs hele artiklen her (eksternt link)

Fakta om D-vitamin
Hvis man her og nu mangler D-vitamin kan kroppen reagere, så du får ondt i musklerne og føler træthed. Derudover er der mistanke om, at D-vitamin spiller en rolle i forhold til bl.a. kræft og diabetes, ligesom for lidt D-vitamin på sigt kan være med til at udvikle knogleskørhed. Kilde: FoodCulture.
Mere om: Arla |Schulstad
Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Netto & WWF beder danskerne om hjælp til at kortlægge plastik-Danmark

Circle K glemte at anmelde fusion og får millionbøde

Circle K betaler en bøde på seks millioner kroner fra Bagmandspolitiet, fordi det ikke har overholdt regler.

Brugsforening vil opføre 36 ældreboliger

Lidl vil sælge energiprodukter i samarbejde med Rolf Sørensen

1

Råd: Hæv aldersgrænse for alkohol

Drukkulturen skal ændres via kontrol, prisstigninger og højere aldersgrænse for salg af alkohol, foreslår Vidensråd for Forebyggelse.

På mandag udvides pantsystemet til juice, saft, most og smoothies

Nyhedsbrev

Priserne på danske fødevarer er de højeste i EU

Vrede kunder fik deres ordre annulleret hos Nemlig

Efterfølgende præciserede onlinesupermarkedet sine betingelser.

Vrede mod Salling Group i forbindelse med samlekampagne

Tang-chips, kambucha og veganske flødeboller vinder Årets Produktpriser

Coop og landets største kokkekonkurrence Sol over Gudhjem har siden nytår været på jagt efter de bedste lokale produkter i Danmark inden for mad, drikke og konfekture.

Aktion afslører ulovligt fortyndet juice i Danmark

16.000 ton og 33 millioner liter potentielt skadelig mad og drikke er beslaglagt i international aktion

Domino's klar igen med ny ejer

Netto åbner ny butik i Helsingør

Ny chef i Føtex i Middelfart vil kontroversielle samarbejder

Konkurrence giver billigere økovarer i indkøbskurven

Ny uddeler på plads hos Brugsen i Mønsted

Overskudsmad går som ”varmt brød”

2

Cigaretsalget styrtdykker til laveste niveau siden 1961

Vil navngive sted efter Fleggaard

Problematisk for Coop: Får ikke solgt og udlejet butikker

Byråd nedlægger forbud mod ny Netto i Farsø

Åbning af ny Lidl nærmer sig

Introducerer eldrevne varevogne

Som det første online supermarked i Danmark introducerer nemlig.com nu levering med 100 procent eldrevne varevogne. Det er første skridt i retningen mod en udskiftning af samtlige varevogne, der kører på fossile brændstoffer.

Mørke skyer fra udlandet dæmper ikke forbrugeroptimisme

Ny Netto på ’Bryggen’

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Lagkagehuset åbner butik i Espergærdecentret

Grønland lemper lov om alkohol og udvider salgstiderne

Coop kalder hummus tilbage efter fund af metalstykker

To mænd idømt fængsel og millionbøde for snyd med ølafgifter

Nyt, fynsk ølsamarbejde

Rema 1000 går sammen med boligforening imod madspild

Bornholmske Coop-butikker går online

Salling Fondene donerer millioner til ny festivalplads

Dansk madspildspioner modtager international pris

Dansk fastfoodkæde tjener igen penge

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Ole Gregers Jensen fejrer 25 års jubilæum hos EL:CON

Forhandlere søges!

Elastiske fødevaregodkendte PU remme fra Forbo Siegling

Bip-bip Hurra: GS1-stregkoden har fødselsdag

Plastbøtte til mikrobølgeovn kan mindske madspild

Danskerne aner ikke, at de kan få tilskud til at energioptimere boligen

Uge 26 og 27 har vi solstik ☀️

Min Købmand på Godthåbsvej løfter salget med 65%

Expression har designet nogle super smarte fleksible messekit løsninger :)

Nye omlastestationer reducerer restaffaldet med 40-50 procent

CO2 neutralt website

Dennis scorer 12-taller – og er nu udlært elektriker hos EL:CON

Nyt update-magasin til medicinal.- og kosmetikbranchen

GS1 Denmarks sommerquiz

Indstilling til Danish Retail Award 2019

Nye lovkrav i Polen

Deltag i matchmaking til DanFish International 2019

Jeannett vender tilbage til Fagerhult

Tid til at stoppe wardrobing

Mange nye HR-funktioner med seneste Dynamics 365 for Talent - Måske du allerede har adgang

Stabelgitter - smuk og effektiv tyverisikring

Ubro SystemPac introducerer en ny biobaseret strækfilm

Interesseret i materialeteknologi? Og testfaciliteter?

Kvalitetes emballage til billige priser

Teknologi og innovation på folkemødet

Send til en kollega

0.202