Ny ejer løfter omsætningen i profileret fynsk chokoladefabrik

Fire måneder efter at have overtaget det veletablerede L'Artisan i fynske Søndersø, har den nye ejer, den russiskfødte chocolatier Maria Martynova, netop sendt sine første tre ton julechokolade ud til sine kunder.

Det skriver Fyens.dk.

Den tidligere ejer, belgiske Rik Ryckeboer, producerede chokolade i Søndersø i 22 år, før han i sommer vendte hjem til Belgien.

Maria Martynova har indtil videre bevaret L'Artisans sortiment og produktion fra den tidligere ejers tid, men har desuden tilføjet sin egen serie af farverige chokolader, der hedder Marus Chocolatier.

Martynova noterer sig med tilfredshed, at virksomhedens omsætning er steget under hendes ejerskab.

- Jeg har noget statistik på, at jeg lige fra september ligger 10 procent over den omsætning, Rik havde, siger hun til avisen.