I næsten to årtier hang Jan Larsen og dagligvarebranchen sammen.
Først startede han i 2002 som salgsdirektør i Irma, siden brugte han næsten otte år i en tilsvarende stilling i Føtex - inden han i 2021 blev hyret som administrerende direktør i Irma-kæden.
Det sluttede dog i januar 2023 - samme måned som Fremtidens Coop-strategien og beslutningen om at lukke Irma blev meldt ud.