Skyr boom kan mærkes hos Coop
I Coop Danmark kan man mærke boomet i salget af skyr til danskerne.
Foto: Colourbox
Siden januar 2011 er salget af skyr i Coop Danmarks butikker nidoblet, og de kan sælge alt det skyr, de kan skaffe. Det skriver Politiken.
- Vores kunder er vilde med skyr. Thise Mejeri, som er vores leverandør, kan dårligt nok følge med, så populært er det blevet, siger kategorichef for mejeri i Coop Danmark Lars Lyngholm.
På tværs af hele branchen er salget af skyr vokset med knap 200 procent det seneste år, viser tal fra Arla Foods ifølge Politiken.