Æg, æg eller ÆG.
Det kan gøre en stor forskel.
I hvert fald, når en slagter udsættes for kontrolbesøg.
Lene Hammer Larsen, indehaver af Østerport Slagter i Ikast, erkendte med det samme, at hun havde lavet en fejl, da Fødevarestyrelsen kom på uanmeldt besøg for to år siden.
Fejlen bestod i, at hun havde glemt at fremhæve 'æg' med fed skrift eller store bogstaver i varedeklarationen på en pakke hjemmelavede frikadeller. Bøden lød på 40.000 kroner!