Han startede som flaskedreng hos Frost SuperBest. På dette tidspunkt tænkte han, at han ville læse videre efter gymnasiet. Det skriver Viborg Stifts Folkeblad.
Efter gymnasiet og et halvt års rejse til Asien og Australien blev Lasse Lauritsen ansat fuldtid hos Frost. Her besluttede han sig for at tage en et-årig højere handelseksamen, og derefter har han ikke været i tvivl om, at fremtiden skulle indeholde købmandsarbejde.
Den 1. november overtager Lasse Lauritsen nøglerne til Frost SuperBest.