Hvis du vil finde svampe til madlavningen, er det ved at være sidste udkald, før svampene helt forsvinder fra skovbunden. Det skriver Politiken.
På den anden side har udvalget i supermarkederne aldrig været så stort som i år.
De største af dagligvarekæderne, som blandt andet Coop og SuperBest, prioriterer nemlig svampeudvalget i grøntafdelingerne højere end nogensinde.
Det har derfor været muligt at købe importerede kantareller ved siden af de almindelige dyrkede arter som champignon, kejserhatte og østershatte siden juli. Lige nu topper sæsonen, men vil klinge af i løbet af de kommende uger.
BREAKING