Er der nogen erhvervsaktiv detail-chef, som kan konkurrere med Alma-stifter Alfred Josefsen om inkarnationen af selve ånden fra den nu forsvundne Irma-kæde, er det Jan Larsen.
Jan Larsen blev den sidste Irma-direktør, og han var meget tydeligt utilfreds med Coops beslutning om at lukke den højt profilerede kæde for to år siden.