Når margarinefabrikken Dragsbæks administrerende direktør Christian Munk kigger ud fra sit kontor, ser han et marked i "slingrekurs".
Alligevel tøver han ikke med at træde på speederen, som han siger. For den tilgang har vist sig at give gevinst i en tid, hvor Dragsbæk samlet vokser med 20 procent alene i år.