Ifølge producent Martin Daasbjerg, som både leverer til Coop og udlandet, er der stor efterspørgsel på økologiske ænder, og den tendens har været tiltagende de seneste år. Det skriver Lolland-Falsters Folketidende.
Han fortæller, at der i år har været tale om en stigning på 10 pct. sammenlignet med sidste år, og han forventer en lignende stigning igen til næste år.
- Man må sige, at danskerne for alvor har fået øjnene op for god kvalitet, siger Marting Daasbjerg.