I 2023 genererede kategorien bare i Storbritannien 62,8 mia. kr og analytikere forudser, at den næsten vil fordobles til 115 mia. kr. i 2030, mens Europas måltidserstatningssegment alene forventes at stige med over 7 % mellem 2024 og 2033¹.
”Dagens forbruger er ikke defineret af alder eller livsstil, men af mindset,” siger Tetra Pak.
”Uanset om det handler om immunforsvar, tarmhelse, kognitiv støtte eller energi, søger forbrugerne aktivt fødevarer og drikkevarer, der tilbyder funktionelle fordele som en del af en sundhedsbevidst livsstil.”
74 % af forbrugerne leder efter aktive sundhedsanprisninger, når de køber mad eller drikke², og 88 % siger, at de er villige til at betale mere for produkter, der understøtter deres velvære³.
”Hos Tetra Pak har vi set, hvor hurtigt dette marked kan accelerere, men succes kræver mere end en god idé,” siger virksomheden. ”Det kræver innovation inden for formulering, forarbejdning, emballage og markedsstrategi.”
Vi har set, hvor hurtigt markedet for funktionelle fødevarer og drikkevarer kan accelerere. Men succes kræver mere end en god idé. Det kræver innovation inden for formulering, forarbejdning, emballage og markedsstrategi.
Lås op for vækst i en ny kategori med de rette løsninger
Funktionelle drikkevareformater som ready-to-drink (RTD) løsninger tilbyder bekvemmelighed, mobilitet og målrettede sundhedsfordele – ideelt til en livsstil på farten.
”Her bliver emballagen en vigtig differentieringsfaktor,” siger Tetra Pak.
”Tetra Top® er den ideelle løsning til denne kategori: en elegant drikkevareemballage, perfekt til premium kølede produkter. Den giver brand-ejere en 360-graders trykflade, ideel til stærke, iøjnefaldende budskaber. For forbrugerne matcher det ergonomiske design en aktiv livsstil, hvilket gør den nem at gribe, holde, bære, drikke af og genlukke på farten.”
Til produkter med lang holdbarhed sikrer Tetra Prisma® Aseptic’s karakteristiske prismatiske form et sikkert og komfortabelt greb for hænder i alle størrelser og aldre, mens låget er designet til optimal flow – perfekt til on-the-go.
”Vi understøtter også producenter med avancerede forarbejdningsteknologier som kontrolleret blanding, cross-flow membranfiltrering og aseptisk dosering for at beskytte følsomme næringsstoffer og forbedre produktets stabilitet.”
Formuleret til din smag
Hvordan et produkt modtages, afgøres ofte af subtile sensoriske faktorer, hvor mundfølelse og smag er lige så kritiske som ernæringsmæssige anprisninger.
”Uanset om det er en klar, forfriskende proteindrik eller en blød, lækker shake, kan Tetra Pak hjælpe med at finjustere den sensoriske profil, så den matcher forbrugernes præferencer,” siger virksomheden.
”Vores teams kan hjælpe dig med at opnå den rette produktbalance – hvad enten det betyder lettere, blødere eller sødere.”
”Hos Tetra Pak hjælper vores årtiers produktudviklingserfaring, brancheførende forarbejdningsteknologi og stærke track record inden for emballageinnovation føde- og drikkevare virksomheder med at bringe funktionelle produkter hurtigere og mere effektivt på markedet. Tag kontakt til en af Tetra Paks medarbejdere.”
Kilder
1 UK Functional Foods Market Size & Outlook, 2023-2030, Grand View Research
2 Ipsos for Tetra Pak Quantitative Survey on Health & Nutrition 2023 – Brazil, China, Germany, India, Kenya, South Africa, South Korea, Spain, the UK and the USA
3 Nielsen, Global Health & Wellness Survey, 2015; CleanEating WGSN 2016
BREAKING