Efter mange års boom løb salget af økologiske fødevarer her i landet ind i en længere stagnationsperiode.
Toppen blev nået i 2020, hvor der kun manglede 11 millioner kr., før omsætningen ramte 16 milliarder kr.
Så højt er den endnu ikke nået siden, selv om tallene frem til sidste år har pendlet konstant mellem 15 og 16 milliarder kr.