Byen er nemlig ikke stor nok til to bagerier, og SuperBrugsen har deres egen bageri-afdeling. Det har betydet, at alle forsøgene på at drive en konkurrerende bager-forretning i den lille by i de sidste år har slået fejl. Det skriver Fyens Stiftstidende.
Det har også betydet, at man i Superbrugsen ofte har måttet afskedige medarbejdere for blot at ansætte vedkommende igen på et senere tidspunkt. Selvom Strib Bageri er begyndt at køre brød til Nørre Aaby hver dag, siger Mads Vinther, at der alligevel er kommet ro på.