Butikker kan give mad til hjemløse

Butikker vil i fremtiden også kunne deltage i kampen mod madspild ved at aflevere deres overskydende fødevarer til gode formål. Det skriver Dansk Handelsblad. En løsning vil være klar sidst på året, som på en nem og praktisk måde giver butikkerne mulighed for at få hentet overskydende fødevarer, som ellers skulle kasseres, men som mennesker i nød kan få glæde af. I dag foregår indsamling af overskudsmad stort set kun fra fødevareproducenter, grossister og kædelagre. Bag projektet, der hedder "Overskudsmad - Surplus Food", står forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad. Projektet er enkelt opbygget. Når en butik har overskudsmad, der ikke har overskredet sidste salgsdato, bliver der sendt en mail til f.eks. et herberg i nærheden, som sender en medarbejder til butikken for at hente maden på et aftalt tidspunkt. Læs mere i Dansk Handelsblad.