Den ekstra plads skal bruges på de varer, som kan holde kunderne i butikken, mener uddeler Kenneth Jespersen. Det skriver Horsens Folkeblad.
Før ville folk have kørt ud af byen, når de skulle hente den gode vin eller bøf. Desuden udvider Jespersen og hans 35 ansatte nu sortimentet indenfor økologi, samt gluten- og sukkerfri produkter.
Jespersen mener, at det er vigtigt, at Østbirk fortsætter med at være en god handelsby.