Økologi er ikke kun for de frelste
En ny tendens er ved at vise sig i forhold til danskernes indkøbsvaner.
Foto/Colourbox
- Tendensen til at vælge lokalt, når vi handler, har længe været i gang herhjemme i mindre omfang, men er blevet meget mere udbredt end tidligere, især med tidens fokus på fra jord til bord og det nordiske køkken, forklarer Helle Lundsgaard, tidligere reklamedirektør og nu indehaver af kommunikationsbureauet Drømmefabrikken.
Lundsgaard fortæller yderligere, at danskerne er blevet mere kvalitetsbevidste.