Forbrugerne er efter krisen blevet gode til at spare, men et sted har det vist sig, at man hellere end gerne spenderer lidt ekstra, hvis blot kvaliteten og smagen er i top - og det er på chokolade. Salget af luksuschokolade er steget voldsom de senere år. Chokoladeproducenter som Summerbird og Peter Beier Chokolade mærker en stigende efterspørgsel, skriver Jyllandsposten.
- Vi har øget vores salg hvert år siden 2008, og i løbet af årene har vi satset stadig mere på kvalitet og eksklusivitet, siger Peter Beier, ejer og direktør i Peter Beier Chokolade, der i dag har 16 chokoladebutikker, heraf to i Sverige.
Også Summerbird har haft stor succes og sælger både gennem egne butikker i København, Odense og Aarhus og via forhandlere.
Læs også:
Senest har det britiske chocolademærke Hotel Chocolat indtaget det danske marked med tre butikker.
Læs også:
Britisk chokolade hitter i Danmark