Han har ifølge Børsen brugt mere end et år på at udvikle metoden samt opspore den rette emballage til bønner og frø. På et halvt år har han solgt 25.000 bakker, og det foreløbige mål er at komme op på 50.000, siger Ole Klemmensen. Han ser også tilstrækkeligt potentiale i spirebakken til, at den kan blive solgt på verdensplan og i stor skala, og han er i øjeblikket ved at tage kontakt til flere supermarkedskæder for at øge salget. Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop, siger, at produktet er kommet med i sortimentet, da det er en sjov idé og sælger godt.
Spirende succes for bagermesteren
Den 48-årige bagermester Ole Klemmensen står bag opfindelsen af en nem og billig metode til at dyrke friske, økologiske bønnespirer i hjemmet.
Han har ifølge Børsen brugt mere end et år på at udvikle metoden samt opspore den rette emballage til bønner og frø. På et halvt år har han solgt 25.000 bakker, og det foreløbige mål er at komme op på 50.000, siger Ole Klemmensen. Han ser også tilstrækkeligt potentiale i spirebakken til, at den kan blive solgt på verdensplan og i stor skala, og han er i øjeblikket ved at tage kontakt til flere supermarkedskæder for at øge salget. Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop, siger, at produktet er kommet med i sortimentet, da det er en sjov idé og sælger godt.
BREAKING