Anklagen skyldes, at en slagtersvend i 2013 mistede en del af sin finger, da han skulle skære osso buco på båndsaven.
I retten i Roskilde forklarede Søren Petersen, at båndsaven var samlet og monteret korrekt og levede op til forskrifterne.
Repræsentanten fra Arbejdstilsynet forklarede, at butikken ikke havde en synlig nedskreven procedure til båndsaven, og butikken fik derfor et strakspåbud.