De fire foreninger skal ifølge Dagbladet Roskilde være et talerør for små og mellemstore virksomheder.
Mindre virksomheder i fødevareindustrien føler sig presset af de store grossister, og derfor har de fire foreninger besluttet at etablere paraplyorganisationen FødevareDanmark, der skal agere talerør for sine medlemmer.
Foreningens formand bliver formanden for Danske Slagtermestre, Leif Wilson Laustsen.
Udover at være et talerør for virksomhederne har 500 medlemsvirksomheder også mulighed for at modtage rådgivning.