Nedsatte varer øger madsalg
Dansk Supermarked oplever en øget indtjening på de kategorier, der bliver sat ned grundet kort holdbarhed
Arkivfoto: Mette Krull
Koncernens butikker samler alle de fødevarer, der nærmer sig sidste holdbarhedsdato, i nogle få kølere, og det får kunderne til at købe mere mad.
- Umiddelbart kan vi ikke se, at salget af nedmærkede varer kannibaliserer på kategorierne. Nogle kunder går direkte efter de kølere, hvor de nedsatte varer er, og køber til fryseren. Men det, de havde planer om at købe, ryger fortsat ned i indkøbsvognen. Andre lader sig inspirere af køleren, når de vælger aftensmad, siger kommunikationskonsulent i Dansk Supermarked, Maia Lindstrøm Sejersen og tilføjer, at der jo ikke er tale om tonsvis af varer.
Originalartikel: http://www.dhblad.dk/nyheder/2015/8/11/n...