Sælger videoovervåget kød

Køber man en andel i en af sydfynske Lars Grønhøjs Hereford-kalve, kan man følge den på webcam, ind til den bliver slagtet, skriver fyens.dk.

Min kalv hedder projektet.

- Vi vil gerne være et alternativ til traditionel kødproduktion, siger Lars Granhøj og nævner udfordringer med sprøjtemidler i foderet, ringe dyrevelfærd, overmedicinering og landbrugets generelt haltende økonomi.

Når dyrene er slagtet kommer kødet ud til anpartshaverne i vakuumposer.

Originalartikel: