Kim Brimis nye bageri, ved siden af slagteren i Greve Midtby Center, slår sig op på varmt og groft brød til gode priser, skriver Sydkysten Syd.
Kim Brimi vil have fokus på god kundeservice og desuden rive væggen ned mellem produktions- og salgslokalet, så kunderne kan følge med i bageriet.
Han er desuden ikke bange for konkurrence fra Føtex-bageren, da han mener, at hans klientel vil være et andet.
Hans sortiment adskiller sig også fra det, man kunder kan finde i Føtex.