Amerikanerne har fået smag for Paradis Is
Isproducenten Paradis har fundet et nyt paradis - i Los Angeles i Californien.
Modelfoto: Helle-Karin Helstrand
For frisklavet is er ikke noget amerikanerne kender.
- De kender industri-is som for eksempel Ben & Jerrys, de kender yoghurt-is, men håndlavet og friskproduceret is med gode råvarer i, det kender de ikke, siger Martin Andersen, der er administrerende direktør i Paradis.
- Det er på linje med New Nordic-stilen. Folk ønsker det nordiske, og de ønsker gode råvarer, siger direktøren til DR Østjylland.
Men inspirationen går begge veje.
Amerikanerne kan godt lide krydderier i is, og det har inspireret Paradis til at kreere nye smagssammensætninger, der også går i Danmark.
- Vi har en is med karamel og salt. For nogle år siden ville det ikke have været i danskernes smag, men nu er det en af de bedst sælgende i Danmark, og den har vi taget fra USA, siger Martin Andersen.
Paradis har 53 butikker i Danmark. Firmaet blev grundlagt i Aarhus i 2000.