Coop-chef vil have kunder til at bruge flere penge på mad
- Som branche har vi været for fokuseret på prisen. Vi skylder at vise, at der er andre valgmuligheder, siger administrerende direktør Peter Høgsted.
Modelfoto: Colourbox
- Som branche har vi været for fokuseret på prisen. Vi skylder at vise, at der er andre valgmuligheder. Nu har vi fokuseret på pris i 20 år, så det kan man ikke ændre fra den ene dag til anden. Det danske fødevareforbrug ligger på omkring 10 procent af hustandens indkomst, og det har ikke ændret sig i 20 år. Men jeg tror godt, at folk vil bruge flere penge på mad. Bare ikke det mad, de får tilbudt i dag, sagde Peter Høgsted under præsentationen af Coops regnskab torsdag.
