Fra den 1. januar 2017 indføres en ny kontrolmulighed for kædevirksomheder, hvilket Dansk Erhverv længe har presset på for. Ordningen er frivillig, og giver kæder mulighed for, at udvalgte forhold, som styres centralt, fremover kontrolleres centralt, skriver Dansk Erhverv.
AnnonceKontrollen tager hensyn til, at mange fødevarevirksomheder organiserer sig i kæder, som følger ensartede forretningskoncepter. Egenkontrolprogrammer og mærkning af produkter bliver i mange tilfælde udarbejdet på kædernes hovedkontor, og derfor giver det også god mening, at disse forhold også kontrolleres på hovedkontoret – og ikke i hver enkelt butik, som det er tilfældet i dag.
Annonce
Kædekontrollen betyder, at Fødevarestyrelsen kontrollerer overholdelse af dele af lovgivningen hos den enkelte kædes hovedkontor. Det kan f.eks. være egenkontrolprogrammet, mærkning og import.
Der er tale om en frivillig ordning, og virksomheden skal selv sørge for at tilmelde sig via Fødevarestyrelsen. Der er allerede nu mulighed for at tilkendegive, at man ønsker at benytte sig af ordningen.
AnnonceHvornår er man en ”kædeforretning”?
Fødevarestyrelsen har sat en minimumsgrænse for, hvor mange virksomheder der skal være i en kæde, før virksomheden kan modtage kædekontrol. Minimumsgrænsen er:
• Detailvirksomheder: 10 eller flere virksomheder på forskellige adresser
Annonce• Engrosvirksomheder: 5 eller flere virksomheder på forskellige adresser
• Fodervirksomheder: 5 eller flere virksomheder på forskellige adresser
Der er enkelte undtagelser fra minimumsgrænsen. Dette afhænger af virksomhedens samlede kontrolfrekvens.
Annonce
BREAKING