Jagten på landets bedste slagtere er gået ind
De nominerede til Slagterprisen 2016 er fundet. Igen i år er prisen delt i to; én til slagteren i dagligvarebutikken og én til den selvstændige slagter.
Illustration: Landbrug & Fødevarer
Der er tre nominerede i hver kategori. De nominerede er alle dygtige håndværkere med høje krav til kvalitet, stort kendskab til kødet og øvrige råvarer i produktionen og ikke mindst med stort fokus på god betjening og vejledning af kunderne.
De nominerede i kategorien ’Slagtere i dagligvarebutikker’ er:
Slagtermester Thor Bak, Meny Aalborg
Slagtermester Christian Niedoborski, Kvickly Albertslund
Slagtermester Søren Holmegaard, Bilka Hundige
De nominerede i kategorien ’Privatslagtere’ er:
Slagtermester Jacob A. Nielsen, Slagter Jacob Kalundborg
Slagtermester Jai Khamnuanwit, Munkholm Slagteren, Holbæk
Slagtermester Peter Thisgaard, Risskov Slagteren, Risskov
I sidste halvdel af august kommer juryen på uanmeldt besøg hos de seks nominerede
slagtere for at se, om virkeligheden i butikken svarer til den præsentation, de fik på præsentationsdagen.
Priserne vil blive overrakt på Landbrug & Fødevarers store branchedag, Fødevaredagen, der finder sted den 12. oktober på Hindsgavl Slot i Middelfart.
