Tilsammen står gartnerierne Lykkesholm og Markhaven, begge fra Fyn, for næsten hele produktionen af agurker til det danske marked, skriver Erhvervsavisen Fyn.
Og der er gang i væksten, især efter at Coop valgte at satse stort på økologi og i den forbindelse satte prisen ned for blandt andet økologiske agurker, hvilket øgede efterspørgslen med 50 pct.
- Jeg kan sagtens mærke den øgede efterspørgsel. Vi oplever en konstant stigende kurve, siger Klaus Søgård fra Markhaven nord for Odense til bladet Økologi & Erhverv.
Hos Lykkesholm regner man med at udvide med 10.000 kvm væksthus, som skal lægges til de 42.000 kvm, som gården i forvejen råder over.
Lykkesholm leverer til alle danske dagligvarekæder undtagen Aldi.
BREAKING