Sv. Michelsen Chokolade bliver Fairtrade
Fairtrade sikrer kakaobøndernes rettigheder.
Modelfoto: Colourbox
- Gennem nogen tid har vi samarbejdet med Fairtrade og deres internationale kakao-program om at skifte til en bæredygtig kakao til vores produktion af chokolade og finde de rette kvaliteter. Nu er vi i mål, siger Nicolas Dorff, der er tredje generation i Sv. Michelsen Chokolade.
- Fairtrade indebærer, at kakaobønderne får forbedret deres levevilkår gennem vores samarbejde. De får en garanteret minimumspris på deres varer og en Fairtrade bonus, som de kan bruge til at investere i modernisering af deres landbrug eller bygge en skole, sundhedsklinik eller lignende, fortsætter han.
- Fremtiden for verdens kakaobønder, ja faktisk fremtiden for kakao som råvare, afhænger af aftaler som den her. Vi ser frem til alle de forbedringer, som Fairtrade-bønderne kan skabe i deres produktion og lokalsamfund takket være Sv. Michelsen Chokolade, siger direktør for Fairtrade Jonas Giersing.
Fairtrade betyder blandt andet, at alle mellemhandlere fra kakaobonde til endelig distributør arbejder på at opfylde standarder for bæredygtig produktion og handel, blandt andet en minimumspris for råvaren plus Fairtrade bonus.