I december 2015 slog Hjerting Apotek for første gang dørene op, og ifølge apoteker Anne Kahns har det første år været en stor succes i den vestjyske by.
- Det første år har været fantastisk, og vi har nærmest ikke en dag uden kunder, der påskønner, at vi er her. Som en medarbejder sagde: Det er dejligt at være et sted, hvor man er ønsket, siger hun til Hjerting Posten.
Hun har udover driver udover apoteket i Hjerting også Esbjerg Jerne Apotek, Fanø Apotek samt et apotek i Bilka i Esbjerg.