Lidelsen fortsætter for økobageren Emmerys

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Emmerys, der sælger økologisk bagværk, tabte millioner i seneste regnskabsår. Ny direktør skal give bedring.

Bager- og cafékæden Emmerys gav et markant underskud i sit seneste regnskabsår, der dækker over sidste halvdel af 2016 og første halvdel af 2017. Samtidig faldt omsætningen.

Det viser det seneste regnskab for kæden, der netop er offentliggjort.

- EBITDA (driftsresultat red.) for regnskabsåret er negativ med to millioner kroner. Dette er meget mindre end forventet og utilfredsstillende, skriver Emmerys i sit regnskab.

Det byder da også på dystre tal. Emmerys fem butikker i Aarhus og 25 butikker i København tabte 10 millioner kroner i perioden, hvor bruttoresultatet - salget minus omkostninger fra råvarer - faldt til 60 millioner kroner fra 64 millioner kroner.

Læs også: Gennembrud: Lagkagehuset rykker til USA

Det dårlige resultat er påvirket af, at Emmerys forsøger at rette op på forretningen. Det er udgifter til "udskiftning af ledende medarbejdere", afskrivninger på nedlukkede butikker og penge til kampagner, der skal få flere kunder i butikken.

Sidste år, regnskabsåret 2015/2016, tabte Emmerys to millioner kroner og beskrev også regnskabet som "utilfredsstillende."

Butikken er holdt i live ved en kapitalforhøjelse, der har sendt 21 millioner kroner i kassen. Derfor er der også en positiv egenkapital og penge i kassen til at forsøge at vende resultaterne.

Læs også: Cyklende røver truede ekspedient i konditori med kniv

- I foråret 2017 tiltrådte en ny administrerende direktør.

- Efterfølgende er der udarbejdet og besluttet en plan for Emmerys fremtidige fokus og aktiviteter, som selskabet hen mod slutningen af regnskabsåret er gået i gang med at implementere, skriver Emmerys i regnskab.

Emmerys gik i betalingsstandsning i 2011, men blev reddet af en ny ejer. Det var Hans Henrik Preisler, der har ejet kæden siden da.

I foråret kom milliardær og baron Johan Wedell-Wedellsborg ind i ejerkredsen, da han købte 20 procent af Emmerys. Han ejer shippingselskabet Weco og har en større luns af sandwich- og hipsterkæden Joe & the Juice.

Emmerys har sine rødder tilbage til 1897, men startede i sin nuværende form i 1996, da kokken Per Bruun overtog bageriet og gjorde det til en kæde.

/ritzau/

Mere om: bager | Emmerys


Hold dig opdateret med RetailNews

Kommentarer

G. Røscher
Emmerys brød er mere end ok men priserne er skruet op til himmelen, hvorfor man kan forstå at mange søger andre kanaler/alternativer (Strandvejs bager i Humlebæk ”Brødsnedkeren”– Il Fornaio – City Bakery mm.) som er lige så dygtige. De er dyrere end alm./andre bagere men ikke så dyrt som Emmerys hvis kvalitet og udbud -efter min mening- ikke er bedre.
Samtidig kan nævnes at ”en større del” af Emmerys personale trænger til et kursus i kundebehandling og dertil hørende salgsteknik.

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Rema 1000 vil sælge krumme grøntsager

Lidl er første dagligvarekæde med 250.000 fans på Facebook

Specialist i sociale medier fortæller, at updates i øjenhøjde, god kundeservice og humor er en vigtig del af opskriften på succes.

Håndrullede cigarer sætter fut i salget hos tobakskompagni

1

Her ligger de 16 butikker som Coop nu lukker

Danish Crown tjener flere penge trods pres på priserne

Danish Crown omsatte for 30,1 milliarder kroner i første halvår, hvor der var pres på priserne på svinekød.

Lettelse hos Kohberg: Vi er er på rette spor

Efter et særdeles nedslående 2016 gik det kraftigt frem for brødgiganten i 2017

Nyhedsbrev

Coop lukker 16 brugser

En række Dagli´ Brugser & LokalBrugser, der gennem en årrække har givet underskud, bliver nu lukket.

Prognose: Dagrofa vil vokse 13 pct. på fem år

Inden 2024 vil Dagrofa med Meny i spidsen øge sin omsætning med 2,5 mia. kroner.

Coop.dk klar med kunstig intelligens i kampen mod madspild

For kunderne betyder det nemmere måltidsplanlægning og mindre madspild.

Stærk symbolværdi i Dansk Supermarkeds navneskifte

Organisationen lægger afstand til imaget som pengeglade købmænd.

Tobaksgigants cigaret-klon kan indsamle store mængder data

Historisk enighed i landbruget skal sikre dansk økologi

Hvad betyder "naturlig" mad for forbrugerne?

Analysebureau har spurgt folk til deres opfattelse af ordet "naturlig".

Ultra sjælden whisky til salg i Danmark

Priskrig: Coop åbner ny slagmark

Dansk Supermarked skifter navn til Salling Group og får nyt logo

Det markerer Salling Fondenes tilbagekøb af koncernen, der nu er en rent fondsejet, dansk virksomhed.

Her er taberne i discountkrigen

I 25 år gik det kun fremad for discount, men siden 2014 har branchen tabt pusten, og nu er fårene ved at blive skilt fra bukkene.

Lejere på Copenhagen Markets blomstertorv slår sig sammen

Royal Run i samarbejde med FødevareBanken

Lakridskonge producerer igen selv

Johan Bülow har sat skub i udviklingen af nye lakridser

Lukket burgerkæde kostede millioner

Milliardær og kendt kok tabte en formue

Ny topchef for Aldi vil genbruge recepten fra sin tid hos konkurrenten

Aldi har tabt halvanden milliard på otte år, men nu skal skuden vendes.

KFI har aldrig tidligere uddelt så mange penge til selvstændige købmænd

Hver anden dansker spiser nu kødfri aftensmad mindst én gang om ugen

Ny Netto i Roskilde

Pengene strømmer ind hos Gasoline Grill

Romkuglemester er vokset yderligere

Økologisk gourmet-slagteri rykker ind hos Irma

Cyklende røver truede ekspedient i konditori med kniv

Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

Danskerne returnerer for få brugte batterier til genbrug

Rom-succes udløser nyt firmanavn

Scandlines får afslag på gebyr for kontantbetaling

Så er der også street food i Esbjerg

S foreslår pant på flere plastikflasker og pris på poser

Ellemann-Jensen ny fødevareminister

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Lav jobannonce på Jobnet for Arbejdsgivere uden omkostninger

Mustafa er udlært elektriker hos EL:CON

Hvem er årets robotambassadør?

Skønt – sommer i luften!

Konference - Skolebyggeri i fremtiden

Gratis webinar: Cross Docking

Besøg TENTE på Health & Rehab 2018

Tag hånd om det påvirkelige korttidsfravær- kursus i KBH 26.9

Stregkodemyter: Findes varens pris i stregkoden?

Få et godt greb i din adgangskontrol med Aperio® H100

Forbedret driftshygiejne, lavt infektionsniveau og formindsket lugt og utøjsgener

Kursus KBH 9.10: Forebyg og håndter stress

Få alt at vide om fleksjob - gratis hos Cabi

Se fremtidens gulve i Forum 16.-17. maj

Vi står klar på Elmia Automation 15. – 18. maj i Jönköping

Lantmännen Cerealia i Vejle har et komplet fuldautomatisk system fra Q-System

Salget af håndkøbsmedicin er steget hos Min Købmand i Glostrup

Regionerne løfter logistikken til strategisk niveau

SÅ kan der indstilles til Danish Retail Award 2018

Se lige her inden du tager hul på drømmen som restauratør eller barista

Restaurationskæde køber levnedsmiddelgodkendte reoler

Kom til lagersalg hos andersen & nielsen i Skovlunde!

Der er god grund til at have medarbejdere på + 55 år ansat

KURSUS: Due Diligence - risikovurdering ved køb og salg af ejendom

Skal butikken fejre fødselsdag, kontakt Brøndsholm

Send til en kollega

0.205