Lidelsen fortsætter for økobageren Emmerys

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Emmerys, der sælger økologisk bagværk, tabte millioner i seneste regnskabsår. Ny direktør skal give bedring.

Bager- og cafékæden Emmerys gav et markant underskud i sit seneste regnskabsår, der dækker over sidste halvdel af 2016 og første halvdel af 2017. Samtidig faldt omsætningen.

Det viser det seneste regnskab for kæden, der netop er offentliggjort.

- EBITDA (driftsresultat red.) for regnskabsåret er negativ med to millioner kroner. Dette er meget mindre end forventet og utilfredsstillende, skriver Emmerys i sit regnskab.

Det byder da også på dystre tal. Emmerys fem butikker i Aarhus og 25 butikker i København tabte 10 millioner kroner i perioden, hvor bruttoresultatet - salget minus omkostninger fra råvarer - faldt til 60 millioner kroner fra 64 millioner kroner.

Læs også: Indsamling til hærværksramt bager runder 360.000 kroner

Det dårlige resultat er påvirket af, at Emmerys forsøger at rette op på forretningen. Det er udgifter til "udskiftning af ledende medarbejdere", afskrivninger på nedlukkede butikker og penge til kampagner, der skal få flere kunder i butikken.

Sidste år, regnskabsåret 2015/2016, tabte Emmerys to millioner kroner og beskrev også regnskabet som "utilfredsstillende."

Butikken er holdt i live ved en kapitalforhøjelse, der har sendt 21 millioner kroner i kassen. Derfor er der også en positiv egenkapital og penge i kassen til at forsøge at vende resultaterne.

Læs også: Tingbjerg-bager frifundet af landsretten

- I foråret 2017 tiltrådte en ny administrerende direktør.

- Efterfølgende er der udarbejdet og besluttet en plan for Emmerys fremtidige fokus og aktiviteter, som selskabet hen mod slutningen af regnskabsåret er gået i gang med at implementere, skriver Emmerys i regnskab.

Emmerys gik i betalingsstandsning i 2011, men blev reddet af en ny ejer. Det var Hans Henrik Preisler, der har ejet kæden siden da.

I foråret kom milliardær og baron Johan Wedell-Wedellsborg ind i ejerkredsen, da han købte 20 procent af Emmerys. Han ejer shippingselskabet Weco og har en større luns af sandwich- og hipsterkæden Joe & the Juice.

Emmerys har sine rødder tilbage til 1897, men startede i sin nuværende form i 1996, da kokken Per Bruun overtog bageriet og gjorde det til en kæde.

/ritzau/

Mere om: bager | Emmerys


Hold dig opdateret med RetailNews

Kommentarer

G. Røscher
Emmerys brød er mere end ok men priserne er skruet op til himmelen, hvorfor man kan forstå at mange søger andre kanaler/alternativer (Strandvejs bager i Humlebæk ”Brødsnedkeren”– Il Fornaio – City Bakery mm.) som er lige så dygtige. De er dyrere end alm./andre bagere men ikke så dyrt som Emmerys hvis kvalitet og udbud -efter min mening- ikke er bedre.
Samtidig kan nævnes at ”en større del” af Emmerys personale trænger til et kursus i kundebehandling og dertil hørende salgsteknik.

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Coop har uberettiget fået millioner af Skat

Nu skal pengene betales tilbage. Refusionsbeløbet til Skat kan løbe op i 50 mio. kr., siger talsmand for selvstændige brugsforeninger.

Vinsælgere melder udsolgt af prins Henriks vin

Emballage viser vej til skraldespanden

Restaurantbranchen er vokset markant siden krisen

Coca-Cola tjente markant færre penge i 2017

Regler og afgifter får os til at smide mere mad ud

Friske, spiselige varer ryger ud, fordi bureaukrati gør det dyrt og svært at donere eller sælge dem videre. Fødevareministeren vil se på forhindringerne.

Nyhedsbrev

Danskerne fravælger kontanter

23 pct. af forbrugernes betalinger i butikker og på restauranter sker med kontanter. I Rema 1000 er andelen faldet til ca. 17 pct.

Tyve smadrede væg og løb med pengeskab

Kurdisk bande har plyndret supermarkeder i hele landet

Ansatte over hele landet blev distraheret af tyvebande, mens butikker blev tømt for sprut og cigaretter.

Lavpriskæde forgylder ejerfamilie

Smarties' bagmænd solgte vand for over 50 milliarder

En svag sidste halvdel af 2017 betød, at Nestlé ikke nåede analytikernes forventninger til selskabet.

Brugsenmøbler vil i øvrigt også indtage Jylland

Kend forskel: Flere bær må markedsføres som blåbær

Kendte mærker trækker Lidl i retten

En Lidl-kampagne med sammenligninger mellem kendte mærkevarer og discountkædens egne varer er gået over stregen, mener leverandør-organisation

Nye bæredygtige indkøbspolitikker i Aldi

Indførelsen af nye indkøbspolitikker sker samtidig med, at et nyt butikskoncept bliver rullet ud i Aldi landet over.

Otteårig deltog i groft butikstyveri

Danskerne sidder tungt på verdensrekorden i økologi

Dansk Supermarked kritiseres for dårligt arbejdsmiljø af ansatte

Sejr på Fødevaredagen kan øge salget

Indstil din butik til Landbrug & Fødevarers store fødevarepriser, som igen i år uddeles til de fremmeste butikker inden for kød, frugt, grønt og mejeri.

Bortvist fra supermarked: Leder stjal 229 kroner

Kvinden var leder for kasseassistenterne. Nu er hun dømt for tyveri.

Rekordmange konkurser blandt hovedstadens restauranter

Konkurrencen er hård og restauratørerne undervurderer opgaven, lyder forklaringen.

Norsk pizzagigant sagsøger små danske pizzeriaer

De må ikke hedde det, de hedder

1

Dagrofa skal have ny koncernchef

Farvel til Per Thau - bestyrelsesformand overtager ledelsen

1

Bøvl får Bilka til at give overskuds-varmen væk

Lokkede 13-årig pige til at stjæle

Kiks tilbagekaldes på grund af fund af plastikstykker

Mayo med skimmel tilbagekaldes

Irma vil gøre en dansk klassiker til årets Valentin-hit

Antallet af tricktyverier stiger

Knivrøver fra Brovst har meldt sig selv til politiet

Salmonella i marineret kyllingebryst

Regeringens lettelse til kassedamen er skrumpet til 150 kr. om måneden

Urenheder i piskefløde fra Naturmælk

Meny vil åbne ti nye butikker

Uddeler forlader Hovborg-brugs

Skimmel på spil i øko-mayonnaise

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Masser af potentiale i frivillige kæder

Victor er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

ISO 9001:2015 til Alux

Mobiliteten på arbejdsmarkedet er højere end nogensinde!

Spørg Cabis eksperter gratis om fx fleksjobregler

Får du som fortjent?

Hvordan ser vores kernekompetencer ud?

Konference - Vejle investerer 11 milliarder i byudvikling

Sæt fokus på kompetencerne hos din nydanske medarbejder

JEROS A/S på messer worldwide

Andreas er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Undgå misforståelser når I ansætter en nydansker

Ergonomi i fokus

Svensk grossist søger sunde/øko/vegan hygiejne-, børne- og kæledyrprodukter

Så meget koster den nye ordning – Praktikplads-AUB din virksomhed!

Cabi-kursus 17. april: Forebyg og håndter stress

Forbo inspirerer til bæredygtigt design

Er stregkoden en støvet oldsag, der bliver fejet væk af onlinehandlen?

Innovativ svensk virksomhed søger producent af miljørigtige hygiejneartikler til kvinder

CASE: Fejl i fjernvarmeanlæg betød stort overforbrug

PALOMAT® styrker salgsteamet

Vejen til nye medarbejdere kan gøres nemmere med Cabis overblik

Certificeret energiledelsessystem giver god energi i Irma

Prolink - Roller Top:

Nye delikate tørpestoer fra Kryta

Send til en kollega

0.216