Skuffende fødevaremarked forsøger igen: Der sker forbedringer i foråret

| Af Sara Skovrup, Aalborg.nu | Tip redaktionen om en historie

Et nyt fødevaremarked, som startede i 2017 i Street Food-hallen på Skudehavnen i Aalborg, har ikke levet op til forventningerne.

Læs også: Street food klar i Fredericia

Talsmand for torveholderne, Ostemanden fra Vindblæs, Thomas Zimmermann, er ikke bleg for at vende pegefingeren indad, i forhold til den dalende interesse og faldende omsætning som fødevaremarkedet oplevede i takt med, at temperaturen faldt sidste år:

- Vi må bare blankt erkende, at vi ikke har skabt synlighed nok omkring fødevaremarkedet. Når vi igen slår dørene op, så bliver det med mere larm.

Der er flere idéer i støbeskeen, der skal få aalborggensere og opland til Skudehavnen.

Thomas Zimmermann forestiller sig blandt andet, at fødevaremarkedet kan indlede et tættere samarbejde med Streetfood omkring events og konkurrencer.

Læs også: Så er der også street food i Esbjerg

- Vi torveholdere har også snakket om, at vi kan bruge udendørsarealerne for på den måde, at skabe mere liv og larm i forbindelse med fødevaremarkedet.

Du kan fylde indkøbskurven med blandt andet ost, kød, sylterier, sund slik og andre lækkerier fra små uafhængige leverandører. Torben Zimmermann ser gerne, at der kommer endnu flere torveholdere til.

- Vi kunne godt bruge en bager og en fiskemand, der sælger friske nordjyske fisk så som rødspætter og torsk.

Thomas Zimmermand er forsigtig i forhold til fremtidsprognoserne.

- Det vil som udgangspunkt blive en forsøgsperiode, der strækker sig hen over sommermånederne. Der er ingen hemmelighed, at det ikke har løbet rundt endnu. Vi håber selvfølgelig, at kunderne finder vej til Vestbyen.

Fødevaremarkedet åbner den første torsdag efter påske, og holder herefter åbent hver torsdag fra kl. 16.00-19:00.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Lasse fra København vinder gavekort på 100.000 kr til Lidl

Konkurrencen er kulminationen på to måneder, hvor over 150.000 har downloadet Lidls nye kundeklub-app, Lidl Plus.

1

HK Handel beskylder Normal for at konkurrere på unfair vilkår

Langt størstedelen af Normals 88 butikker kører uden overenskomst, og det betyder lavere lønninger, siger HK.

Bragende romkuglesucces klar med ny service

Folk kan ikke få nok af "Danmarks bedste romkugler" fra Nørre Aaby Bageri.

Drømmejob: Thisted Bryghus søger 25 øl-testere

Billeder: Se Nomas prisvindende træhåndværk indefra

Hester og Bjarke fra Samsø er Årets Økologer

For andet år i træk kårer Netto og Økologisk Landsforening Årets Økolog. Hester og Bjarke driver Yduns Have i Alstrup på Samsø.

Nyhedsbrev

Coop svarer igen med viral video

Hungry er på pengejagt

Vestager opgiver skattesag mod McDonalds

Bagmandspolitiet: Hesalights Starbucks-kontrakt er et falsum

Kontrakt til en værdi af 367 millioner kroner blev fundet i en pose under ransagning af Hesalight-direktørs hjemmeadresse

Australien giver op til 15 års fængsel for at forurene mad

Australsk fænomen med at stikke nåle i jordbær i supermarkeder fører til højere fængselsstraffe for at forurene mad.

Øl med hash: Carlsberg ser tiden an

Burgerkæde overtager ikonisk restaurant

- Jeg tror bare, at de fandt et sted, som de bare vil have

Amazon vil bygge 3000 fysiske nærbutikker

Internetgigantens nye butikker skal konkurrere med 7-Eleven.

Coop gør butikkerne digitale

Wi-Fi bliver fundamentet i at gøre butikkerne digitale og skabe nye løsninger til kunderne.

Prinsesse Marie på besøg i FødevareBanken

Danskerne køber økologi på nettet som aldrig før

7-Eleven uddelte priser til årets bedste leverandører

Over 75 tons “grimme” tomater er reddet

De sagde nej til Magasin, men ja til Onkel Thomas

Fakta-direktør bliver chef for Kvickly, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen og Fakta

Efter et succesfuldt turnaround i Faktakæden får Stina Glavind væsentligt mere ansvar i sin nye stilling.

Personalet tager skraldet, når røveren slår til

Det går hårdt udover butikspersonalet, når røvere eksempelvis slår til mod supermarkeder. Derfor er det bekymrende, at antallet af røverier er steget, mener HK Handel.

Starbucks spiller stor rolle i svindelsag om halv milliard

Stifteren af Hesalight A/S, Lars Nørholt, nægter sig skyldig i alle anklager i sag i Retten i Roskilde.

Coca-Cola undersøger muligheder for cannabis-drik

Kvickly i Odensebydelen Dalum solgt

Danske unge: E-smøger er yt

Karen Hækkerup stopper i Landbrug & Fødevarer

E-smøger spreder sig som en epidemi i USA

Mærsk investerer i mindre madspild

Nemlig.com har solgt over 100.000 måltider på en måned

Bisca tilbagekalder Honningsnitter med mug på

Høsten var 30 procent ringere end normalt

Op mod 20 smadrede pizzeria i Aarhus

Plastflasker får nyt liv i flyverdragter i Føtex og Bilka

Unge fritidsjobbere må kun udføre lettere arbejde

Mug får Orkla Foods til at tilbagekalde læskedrik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hollandsk engrosvirksomhed med salg af trælegetøj og skolemøbler, søger nye mærker

Synlighed - Synlighed - Synlighed

Skab tillid med klima ikon

20 års jubilæum hos PALOMAT®

Dansk pilfingersikring er populær i USA

Mave & Hjerte er vejen til innovation hos Peter Larsen Kaffe

Taiwan virksomhed søger leverandører af chokolade, slik, kiks, chips og drikkevarer

PALOMAT® udvider marketingteamet

Detailhandlens Fagprøvepris og Danish Retail Award 2018

FDIHs e-handelskonference og messe - vil du klare dig i giganternes æra?

Tagintegrerede solceller i klassiske teglstens tage

Ny kontaktchef med solid bureauerfaring

Stormøde for sikringsansvarlige hos Alux

Kølerum til jægeren

MENY i Præstø oplever endnu større succes efter køb af ny røgovn

Vejle 24.10: Opkvalificer dine medarbejdere eller luk din virksomhed!

Kristian er udlært elektriker hos EL:CON – og vil gerne lære mere

Dine data er i høj kurs. Passer du godt nok på dem?

Svendborg 10. oktober: Fra tanke til handling - nye løsninger skal i spil

Seminar: Rundt om Dynamics 365

Byens Ejendom afholder konferencen - Ringsted: De store projekter 4. oktobe...

JEROS A/S på vej på IBA 2018

Glasvægge giver åbenhed i nyt kræftbehandlingscenter

Et litauisk firma søger leverandører eller producenter af køkkenvask i rust...

Hvad er din drøm?

Send til en kollega

0.242