Fedtforskrækkelse på tilbagetog: Smør på tilbud hitter

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Ifølge forsker i madvaner peger tendensen mod selvforkælelse, og smør er en af de ting, der er blevet mere populære.

Smør er igen blevet populært i Danmark.

eTilbudsavis har opgjort danskernes 25 mest populære tilbudsvarer fra 2017, og her har smør taget et markant spring.

Med en placering som nr. 2 er smør nu kun overgået af skyr som tilbudsvaren med flest søgninger, skriver virksomheden i en pressemeddelelse.

Den øgede efterspørgsel efter smør på tilbud er ifølge forsker i danskernes madvaner, Sisse Fagt fra DTU Fødevareinstituttet, et tegn på en generel tendens herhjemme.

Læs også: Rekordmange konkurser blandt hovedstadens restauranter

- Danskerne er ikke så fedtforskrækkede som tidligere. Nu vil vi hellere nyde den ægte vare. Tendensen peger på, at folk vil have lov til at spise smør. Smør står nu for god smag og kvalitet, mens plantemargarine til at smøre på brødet nærmest er røget helt ud af markedet, siger Sisse Fagt.

To af de største madlavningsprogrammer i de seneste år, Spise med Price og Nak & Æd, har flittigt benyttet sig af smør, når gryder og pander blev sat på komfur eller over bål.

Både Sisse Fagt og madkulturforsker fra Aarhus Universitet Jonatan Leer tror, at det har medvirket til, at smør har fået mere prestige.

Læs også: Nu shopper de fleste på mobilen

- Man kan ikke undgå at tænke, at et program som Spise med Price har haft en påvirkning med deres fremstilling af smør med et glimt i øjet, siger Sisse Fagt.

- Jeg tror, at sådan noget som Brødrene Price har spillet en rolle. Men generelt har der også været en stigende interesse for god madlavning, siger Jonatan Leer.

Rekordhøje smørpriser leder til tilbudsapps
En anden årsag til de mange søgninger efter smør på eTilbudsavis kan være de rekordhøje smørpriser, vi havde i Danmark i den sidste halvdel af 2017.

- Prisstigningen kan være en forklaring. Folk søger mere på smør hos apps som eTilbudsavis, fordi der er større behov for at finde tilbud, da smør er blevet dyrere, siger madkulturforsker Jonatan Leer.

Sisse Fagt nævner også prisen som en årsag til smørs placering på tilbudslisten:

- Smør er et relativt dyrt produkt, hvor der er en del at spare, hvis man går efter tilbuddet. Derfor kan man godt lede lidt efter tilbuddet, når der skal handles smør.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Danskerne fravælger kontanter

23 pct. af forbrugernes betalinger i butikker og på restauranter sker med kontanter. I Rema 1000 er andelen faldet til ca. 17 pct.

Tyve smadrede væg og løb med pengeskab

Kurdisk bande har plyndret supermarkeder i hele landet

Ansatte over hele landet blev distraheret af tyvebande, mens butikker blev tømt for sprut og cigaretter.

Lavpriskæde forgylder ejerfamilie

Smarties' bagmænd solgte vand for over 50 milliarder

En svag sidste halvdel af 2017 betød, at Nestlé ikke nåede analytikernes forventninger til selskabet.

Brugsenmøbler vil i øvrigt også indtage Jylland

Nyhedsbrev

Kend forskel: Flere bær må markedsføres som blåbær

Kendte mærker trækker Lidl i retten

En Lidl-kampagne med sammenligninger mellem kendte mærkevarer og discountkædens egne varer er gået over stregen, mener leverandør-organisation

Otteårig deltog i groft butikstyveri

Nye bæredygtige indkøbspolitikker i Aldi

Indførelsen af nye indkøbspolitikker sker samtidig med, at et nyt butikskoncept bliver rullet ud i Aldi landet over.

Danskerne sidder tungt på verdensrekorden i økologi

Sejr på Fødevaredagen kan øge salget

Indstil din butik til Landbrug & Fødevarers store fødevarepriser, som igen i år uddeles til de fremmeste butikker inden for kød, frugt, grønt og mejeri.

Dansk Supermarked kritiseres for dårligt arbejdsmiljø af ansatte

Norsk pizzagigant sagsøger små danske pizzeriaer

De må ikke hedde det, de hedder

Bortvist fra supermarked: Leder stjal 229 kroner

Kvinden var leder for kasseassistenterne. Nu er hun dømt for tyveri.

Rekordmange konkurser blandt hovedstadens restauranter

Konkurrencen er hård og restauratørerne undervurderer opgaven, lyder forklaringen.

1

Dagrofa skal have ny koncernchef

Farvel til Per Thau - bestyrelsesformand overtager ledelsen

1

Bøvl får Bilka til at give overskuds-varmen væk

Netto bliver brugt som skræmmebillede for supermarkeder i England

1

Varehuschef forlader succesfuld Kvickly: - Livet er for kort til teknik, der driller

Nu drømmer den 67-årige varehuschef om at starte sit eget.

Ekspert forudser markant nedgang i Dankort-forbruget

Loyalitetskort vil udfordre Dankort i de kommende år, mener han.

Lokkede 13-årig pige til at stjæle

Butik lokker kunder til med tossede påfund

Det går godt for Dagli'Brugsen i Nordenskov, der er langt større, end hvad befolkningstallet egentlig burde kunne bære.

Private label bliver mere fremtrædende i tilbudsavisen

Irma vil gøre en dansk klassiker til årets Valentin-hit

Kiks tilbagekaldes på grund af fund af plastikstykker

Mayo med skimmel tilbagekaldes

Antallet af tricktyverier stiger

Knivrøver fra Brovst har meldt sig selv til politiet

Salmonella i marineret kyllingebryst

Regeringens lettelse til kassedamen er skrumpet til 150 kr. om måneden

Urenheder i piskefløde fra Naturmælk

Meny vil åbne ti nye butikker

Uddeler forlader Hovborg-brugs

Pastaret med kylling kaldt tilbage: Risiko for madforgiftning

Skimmel på spil i øko-mayonnaise

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Victor er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

ISO 9001:2015 til Alux

Mobiliteten på arbejdsmarkedet er højere end nogensinde!

Spørg Cabis eksperter gratis om fx fleksjobregler

Får du som fortjent?

Hvordan ser vores kernekompetencer ud?

Konference - Vejle investerer 11 milliarder i byudvikling

Sæt fokus på kompetencerne hos din nydanske medarbejder

JEROS A/S på messer worldwide

Andreas er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Undgå misforståelser når I ansætter en nydansker

Ergonomi i fokus

Svensk grossist søger sunde/øko/vegan hygiejne-, børne- og kæledyrprodukter

Så meget koster den nye ordning – Praktikplads-AUB din virksomhed!

Cabi-kursus 17. april: Forebyg og håndter stress

Forbo inspirerer til bæredygtigt design

Er stregkoden en støvet oldsag, der bliver fejet væk af onlinehandlen?

Innovativ svensk virksomhed søger producent af miljørigtige hygiejneartikler til kvinder

CASE: Fejl i fjernvarmeanlæg betød stort overforbrug

PALOMAT® styrker salgsteamet

Vejen til nye medarbejdere kan gøres nemmere med Cabis overblik

Certificeret energiledelsessystem giver god energi i Irma

Prolink - Roller Top:

Nye delikate tørpestoer fra Kryta

Rasmus er udlært elektriker hos EL:CON i Nr. Aaby

Send til en kollega

0.3