Fedtforskrækkelse på tilbagetog: Smør på tilbud hitter

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Ifølge forsker i madvaner peger tendensen mod selvforkælelse, og smør er en af de ting, der er blevet mere populære.

Smør er igen blevet populært i Danmark.

eTilbudsavis har opgjort danskernes 25 mest populære tilbudsvarer fra 2017, og her har smør taget et markant spring.

Med en placering som nr. 2 er smør nu kun overgået af skyr som tilbudsvaren med flest søgninger, skriver virksomheden i en pressemeddelelse.

Den øgede efterspørgsel efter smør på tilbud er ifølge forsker i danskernes madvaner, Sisse Fagt fra DTU Fødevareinstituttet, et tegn på en generel tendens herhjemme.

Læs også: Lakridskonge producerer igen selv

- Danskerne er ikke så fedtforskrækkede som tidligere. Nu vil vi hellere nyde den ægte vare. Tendensen peger på, at folk vil have lov til at spise smør. Smør står nu for god smag og kvalitet, mens plantemargarine til at smøre på brødet nærmest er røget helt ud af markedet, siger Sisse Fagt.

To af de største madlavningsprogrammer i de seneste år, Spise med Price og Nak & Æd, har flittigt benyttet sig af smør, når gryder og pander blev sat på komfur eller over bål.

Både Sisse Fagt og madkulturforsker fra Aarhus Universitet Jonatan Leer tror, at det har medvirket til, at smør har fået mere prestige.

Læs også: Prognose: Dagrofa vil vokse 13 pct. på fem år

- Man kan ikke undgå at tænke, at et program som Spise med Price har haft en påvirkning med deres fremstilling af smør med et glimt i øjet, siger Sisse Fagt.

- Jeg tror, at sådan noget som Brødrene Price har spillet en rolle. Men generelt har der også været en stigende interesse for god madlavning, siger Jonatan Leer.

Rekordhøje smørpriser leder til tilbudsapps
En anden årsag til de mange søgninger efter smør på eTilbudsavis kan være de rekordhøje smørpriser, vi havde i Danmark i den sidste halvdel af 2017.

- Prisstigningen kan være en forklaring. Folk søger mere på smør hos apps som eTilbudsavis, fordi der er større behov for at finde tilbud, da smør er blevet dyrere, siger madkulturforsker Jonatan Leer.

Sisse Fagt nævner også prisen som en årsag til smørs placering på tilbudslisten:

- Smør er et relativt dyrt produkt, hvor der er en del at spare, hvis man går efter tilbuddet. Derfor kan man godt lede lidt efter tilbuddet, når der skal handles smør.



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Årets Elever i Salling Group får en tur til Barcelona

Andreas, Emilie, Julie og Louise løb med hæderen som årets elever 2018.

Købmænd håber på ny kriminalitetspakke

Sydjylland har laveste antal tomme butikker i seks år

Særligt cafeer og spisesteder vinder frem, mens det kan blive svært at få liv i lukkede lavprisbutikker.

Mejerierne hædrede den gode fødevaredebat

Lidl er første dagligvarekæde med 250.000 fans på Facebook

Specialist i sociale medier fortæller, at updates i øjenhøjde, god kundeservice og humor er en vigtig del af opskriften på succes.

Håndrullede cigarer sætter fut i salget hos tobakskompagni

Nyhedsbrev

Danish Crown tjener flere penge trods pres på priserne

Danish Crown omsatte for 30,1 milliarder kroner i første halvår, hvor der var pres på priserne på svinekød.

Lettelse hos Kohberg: Vi er er på rette spor

Efter et særdeles nedslående 2016 gik det kraftigt frem for brødgiganten i 2017

Rema 1000 vil sælge krumme grøntsager

1

Her ligger de 16 butikker som Coop nu lukker

Coop lukker 16 brugser

En række Dagli´ Brugser & LokalBrugser, der gennem en årrække har givet underskud, bliver nu lukket.

Prognose: Dagrofa vil vokse 13 pct. på fem år

Inden 2024 vil Dagrofa med Meny i spidsen øge sin omsætning med 2,5 mia. kroner.

Coop.dk klar med kunstig intelligens i kampen mod madspild

For kunderne betyder det nemmere måltidsplanlægning og mindre madspild.

Hvad betyder "naturlig" mad for forbrugerne?

Analysebureau har spurgt folk til deres opfattelse af ordet "naturlig".

Ultra sjælden whisky til salg i Danmark

Tobaksgigants cigaret-klon kan indsamle store mængder data

Historisk enighed i landbruget skal sikre dansk økologi

Stærk symbolværdi i Dansk Supermarkeds navneskifte

Organisationen lægger afstand til imaget som pengeglade købmænd.

Priskrig: Coop åbner ny slagmark

Dansk Supermarked skifter navn til Salling Group og får nyt logo

Det markerer Salling Fondenes tilbagekøb af koncernen, der nu er en rent fondsejet, dansk virksomhed.

Lejere på Copenhagen Markets blomstertorv slår sig sammen

Royal Run i samarbejde med FødevareBanken

Her er taberne i discountkrigen

I 25 år gik det kun fremad for discount, men siden 2014 har branchen tabt pusten, og nu er fårene ved at blive skilt fra bukkene.

Lakridskonge producerer igen selv

Johan Bülow har sat skub i udviklingen af nye lakridser

Ny Netto i Roskilde

Pengene strømmer ind hos Gasoline Grill

Romkuglemester er vokset yderligere

Økologisk gourmet-slagteri rykker ind hos Irma

Cyklende røver truede ekspedient i konditori med kniv

Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

Danskerne returnerer for få brugte batterier til genbrug

Rom-succes udløser nyt firmanavn

Scandlines får afslag på gebyr for kontantbetaling

Så er der også street food i Esbjerg

S foreslår pant på flere plastikflasker og pris på poser

Ellemann-Jensen ny fødevareminister

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Quickguide: Vælg den rigtige stregkode til dit behov

Bliv klogere på den bæredygtige emballageomstilling

Få hjælp til fastholdelse og rekruttering fra Cabi

Lav jobannonce på Jobnet for Arbejdsgivere uden omkostninger

Mustafa er udlært elektriker hos EL:CON

Hvem er årets robotambassadør?

Skønt – sommer i luften!

Konference - Skolebyggeri i fremtiden

Gratis webinar: Cross Docking

Besøg TENTE på Health & Rehab 2018

Tag hånd om det påvirkelige korttidsfravær- kursus i KBH 26.9

Stregkodemyter: Findes varens pris i stregkoden?

Få et godt greb i din adgangskontrol med Aperio® H100

Forbedret driftshygiejne, lavt infektionsniveau og formindsket lugt og utøjsgener

Kursus KBH 9.10: Forebyg og håndter stress

Få alt at vide om fleksjob - gratis hos Cabi

Se fremtidens gulve i Forum 16.-17. maj

Vi står klar på Elmia Automation 15. – 18. maj i Jönköping

Lantmännen Cerealia i Vejle har et komplet fuldautomatisk system fra Q-System

Salget af håndkøbsmedicin er steget hos Min Købmand i Glostrup

Regionerne løfter logistikken til strategisk niveau

SÅ kan der indstilles til Danish Retail Award 2018

Se lige her inden du tager hul på drømmen som restauratør eller barista

Restaurationskæde køber levnedsmiddelgodkendte reoler

Kom til lagersalg hos andersen & nielsen i Skovlunde!

Send til en kollega

0.3