23948sdkhjf

Mette sælger frisk is på gården: Nyt kort giver overblik over gårdbutikker

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Det bliver lettere at finde landmænd, der sælger friske fødevarer fra egen gård.

Hvor kan man købe lokalt avlet kød, nye kartofler eller frisk is?

Det vil Landbrug og Fødevarer nu gøre nemmere at finde ved at lave et nyt interaktivt kort over landets mange gårdbutikker på aabentlandbrug.dk.

Det skriver DR Østjylland.

Gårdbutikker er nemlig blevet populære, fortæller Nina Preus, forbrugersociolog ved Landbrug og fødevarer.

- Det handler om at kunne sætte ansigt på og få en vished om, at der er et menneske bag maden. Det er simpelthen naturlig mad, der kommer fra en gård, og man kan måske endda møde landmanden, der har produceret maden, siger hun til DR Østjylland og fortsætter:

- På den måde kan man stille spørgsmål, så man bliver tryggere ved den mad, man spiser.

Det interaktive kort indeholder 110 forskellige gårdbutikker på Sjælland, Fyn, Jylland og på Bornholm, der sælger enten økologiske og konventionelle varer.

Læs også: Flere danskere styrer mod økologi i grøntafdelingen

Udover klassiske butikker med ost, kartofler og jordbær, så sælger 13 landmænd is fra eget ismejeri. Én af dem er Havdal Mejeri i Søften, hvor de laver is med mælk og fløde fra deres 90 jerseykøer.

- Vi så en mulighed for selv at afsætte noget af vores produktion og måske opnå en merpris. Der er en stigende tendens til at mange forbrugere er villige til at give lidt mere for nogle varer, fordi de gerne vil købe lokalt og se, hvordan ting de putter i munden, bliver produceret, siger Mette Mikkelsen til DR Østjylland.

Sammen med sin far startede de sidste år deres egen lokale isproduktion. Selvom der er massere af konkurrence på isfronten i form af isbarer rundt om i landet, føler Mette Mikkelsen, at deres gårdbutik kan tilbyde noget, forbrugerne ikke finder i byerne.

Læs også: Detailhandlen overser købestærke kunder

- De får en historie med til produktet. De møder både producenten, og kan se, hvordan dyrene har det ude på græsmarken og inde i hallen om vinteren.

- Og så bliver det ikke meget mere friskt. Vi malker mælken ud klokken 4 om morgen, og fire timer senere kan jeg være i gang med isen. Så det er den korteste vej fra koen og til forbrugernes mund, siger hun til DR Østjylland.

Udover Landbrug og Fødevarers nye initiativ, kan man allerede på Gårdbutiklisten.dk finde en oversigt over økologiske jordbrug, der har sin egen gårdbutik.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Skagenfood: Ægtepar sælger endnu en bid

Tre forbrugertendenser kan forandre din forretning i 2019

Virksomhederne skal øge fokus på den kræsne og aktivistiske forbruger.

Fire 7-Eleven pop-up butikker skal servicere 25.000 metalfans

Farvestoffer i maden gav bøde til takeaway-restaurant

Coop Sveriges opkøb af svenske Netto-butikker er godkendt

Trods bøvl: Rema vil stadig åbne butik i Helsinge inden jul

Nyhedsbrev

FDB Møbler afprøver ny international strategi med butik i Frederiksberg Centret

Lagkagehuset åbner butik i Espergærdecentret

Grønland lemper lov om alkohol og udvider salgstiderne

Irma vil give stor rabat ved selv små prisfejl

Hvis kunderne oplever en prisfejl, får de 10 procent rabat på hele næste køb i butikken.

Netto lancerer "deleposer" på Bornholm

Glemsomme kunder skal hjælpe hinanden i et nyt forsøg.

Investerer millioner i nyt kyllingeslagteri

Coop kalder hummus tilbage efter fund af metalstykker

Forbrugerrådet Tænk slår fast: Lidl er billigst på økovarer

Slagtere droppede fire-dages arbejdsuge: "Fridagen blev fjollet væk"

Ukronet konge af grænsehandel er død

En stolt og beskeden købmand byggede videre på sin fars kolonialhandel og skabte en institution ved grænsen.

Havemarkedet vokser – og havedyrkerne bliver yngre og grønnere

En ny generation har fundet vej til haven, og med sig tager de nye interesser og forbrugsmønstre.

Coop skjuler cigaretter og donerer 2,7 millioner til kamp mod kræft

Kræftens Bekæmpelse får Coops ekstra fortjeneste på tobak overrakt på Folkemødet fredag kl. 11.30

Bomberyddere tilkaldt: Håndgranat fundet på taget af dagligvarebutik

To mænd idømt fængsel og millionbøde for snyd med ølafgifter

Hard Rock hårdt ramt på pengekassen

Norsk eksplosion lukker samtlige brinttankstationer i Danmark

Se videoen: Mandag eksploderede en ny brint-tankstation i Sandvika nær Oslo. Årsagen er endnu ikke kendt, men alle danske brinttankstationer er lukket over det seneste døgn.

Kødfri måltidskasser giver tocifret millionunderskud

Nyt, fynsk ølsamarbejde

Rema 1000 går sammen med boligforening imod madspild

Bornholmske Coop-butikker går online

Salling Fondene donerer millioner til ny festivalplads

Dansk madspildspioner modtager international pris

Dansk fastfoodkæde tjener igen penge

Gigantminus hos Rynkeby

Politiet mistænker ni mænd for over 100 butikstyverier

Joe & The Juice når milliardsalg - men ekspansion giver tab

Sidste år kom de for sent, nu er jordbærplukkerne kommet for tidligt

5,8 mio. kr. fra Salling Fondene til gavn for hjertepatienter og pårørende

Coop skruer op for den grønne omstilling

Q8 vil være klimaneutrale i 2030

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Nyt update-magasin til medicinal.- og kosmetikbranchen

GS1 Denmarks sommerquiz

Indstilling til Danish Retail Award 2019

Nye lovkrav i Polen

Deltag i matchmaking til DanFish International 2019

Jeannett vender tilbage til Fagerhult

Tid til at stoppe wardrobing

Mange nye HR-funktioner med seneste Dynamics 365 for Talent - Måske du allerede har adgang

Stabelgitter - smuk og effektiv tyverisikring

Ubro SystemPac introducerer en ny biobaseret strækfilm

Interesseret i materialeteknologi? Og testfaciliteter?

Kvalitetes emballage til billige priser

Teknologi og innovation på folkemødet

Medlem af GS1Trade Sync? Få en komplet billedpakke med marketing- og planogramfotos for kun 100 kr

Dansk Energirådgivning deltager i innovative energioptimeringsprojekter i samarbejde med DAMRC

Holdbar emballageløsning til Eplehuset

Krydderier bliver til fjernvarme

Flotte displays i naturmaterialer

Miljø og kvalitet er i højsædet hos Filippa K

Opgør med hypen: Det her er blockchain

Kvalitet og smag frem for alt

Tid til at tænke leasing

Forbo præsenterer CO2 neutralt linoleum til møbler

Acne Studios' kamp for miljøet med miljøvenlig emballage

Fremtidens ruteoptimering til nutidens flåder

Send til en kollega

0.31