23948sdkhjf

Mette sælger frisk is på gården: Nyt kort giver overblik over gårdbutikker

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Det bliver lettere at finde landmænd, der sælger friske fødevarer fra egen gård.

Hvor kan man købe lokalt avlet kød, nye kartofler eller frisk is?

Det vil Landbrug og Fødevarer nu gøre nemmere at finde ved at lave et nyt interaktivt kort over landets mange gårdbutikker på aabentlandbrug.dk.

Det skriver DR Østjylland.

Gårdbutikker er nemlig blevet populære, fortæller Nina Preus, forbrugersociolog ved Landbrug og fødevarer.

- Det handler om at kunne sætte ansigt på og få en vished om, at der er et menneske bag maden. Det er simpelthen naturlig mad, der kommer fra en gård, og man kan måske endda møde landmanden, der har produceret maden, siger hun til DR Østjylland og fortsætter:

- På den måde kan man stille spørgsmål, så man bliver tryggere ved den mad, man spiser.

Det interaktive kort indeholder 110 forskellige gårdbutikker på Sjælland, Fyn, Jylland og på Bornholm, der sælger enten økologiske og konventionelle varer.

Læs også: Detailhandlen overser købestærke kunder

Udover klassiske butikker med ost, kartofler og jordbær, så sælger 13 landmænd is fra eget ismejeri. Én af dem er Havdal Mejeri i Søften, hvor de laver is med mælk og fløde fra deres 90 jerseykøer.

- Vi så en mulighed for selv at afsætte noget af vores produktion og måske opnå en merpris. Der er en stigende tendens til at mange forbrugere er villige til at give lidt mere for nogle varer, fordi de gerne vil købe lokalt og se, hvordan ting de putter i munden, bliver produceret, siger Mette Mikkelsen til DR Østjylland.

Sammen med sin far startede de sidste år deres egen lokale isproduktion. Selvom der er massere af konkurrence på isfronten i form af isbarer rundt om i landet, føler Mette Mikkelsen, at deres gårdbutik kan tilbyde noget, forbrugerne ikke finder i byerne.

Læs også: Trods stigende salg: Gulerodsavlere holder igen med økologi

- De får en historie med til produktet. De møder både producenten, og kan se, hvordan dyrene har det ude på græsmarken og inde i hallen om vinteren.

- Og så bliver det ikke meget mere friskt. Vi malker mælken ud klokken 4 om morgen, og fire timer senere kan jeg være i gang med isen. Så det er den korteste vej fra koen og til forbrugernes mund, siger hun til DR Østjylland.

Udover Landbrug og Fødevarers nye initiativ, kan man allerede på Gårdbutiklisten.dk finde en oversigt over økologiske jordbrug, der har sin egen gårdbutik.

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu
1

Så meget betalte Salling Group for Fætter BR

Det har indtil nu været hemmeligt, hvor meget Salling Group skulle give for Fætter BR's lager og brand.

Nu er der snart udsolgt af Fætter BR-butikker

Det har ikke taget lang tid af afhænde stort set alle lejemål fra Fætter BR-kæden.

1

Butikker sjusker fortsat med håndkøbsmedicin: Sælger gammel medicin

Lagkagehuset åbner butik nr 100 i New York

Massiv svindel knækker stor britisk bagerkæde

Patisserie Valerie har ikke kunnet få hjælp fra sine banker efter voldsom svindelsag. Dermed er kæden konkurs.

Veganersalg steg 30 procent i Salling Group

Nyhedsbrev

Normal har hyret ny landechef fra Salling Group

Dansk ingredienskoncern er kåret til verdens mest bæredygtige

Se listen: Her åbner de første nye Netto-butikker i 2019

Gennem hele året vil Netto åbne op imod 70 butikker med helt ny indretning og nyt fokus.

Her er Danmarks bedst omtalte varemærker

Supermarkedskæde holder skansen som Danmarks bedst omtalte varemærke, men der er også nyheder i top 10.

Supermarked modtager Aarhus Kommunes Handicappris

Madiværksættere får chancen hos Irma

Tidligere Silkeborg-købmand i vredt opgør med Dagrofa

Lægger sag an for syv millioner kroner.

Rekord: Over 200 bryggerier i Danmark

- Det kan vi lære af Big Mac-sagen

1

Coop skifter kødbakkerne ud med genbrugsplast

Supermarked slog salgsrekorder

Coop arbejder på planer for nyindkøbt bygning

Efter brand: Møbelbutik rykker ind i lukket dagligvarebutik

Varehus sejrer for andet år i træk

McDonald's mister eneret til kendt navn

Ny direktør: - Vi kan kun øge danskernes bevidsthed om Fairtrade-mærket, hvis detailhandlen er med

Efter forsinkelse er ny SuperBrugsen åbnet

Scottie er snart parat til at slå sine folder i Skalborg

Netto åbner i maj en ny dagligvarebutik på cirka 1100 kvadratmeter på Hobrovej 446

Lille og slidt Netto vokser sig større

Ombygning: Glæder sig over butikscenters udvikling

Ny varehuschef har fast blik på udviklingen

Butikker sætter gang i byggeriet i Ølgod

Lidl rykker ind i nyt park-kvarter

Dagli’Brugsen har gang i stor investering

Nye planer for Kvickly i Silkeborg

1

Meny-butikker overtages af konkurrent

Sunds har fået ny brugsuddeler

Partypølser tilbagekaldes efter metalfund

Royal Greenland lukker i Aalborg: 46 mister jobbet

Elever overtager styringen i Lidl

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Gratis rapport til dig: Ny undersøgelse blandt detail- og produktionsvirksomheder

Billy Regnskabsprogram tilbyder automatisk årsregnskab og selvangivelse

Gerflor DLW leverer 25.000 m2 linoleum til nyt psykiatrisk center i DNU

GEPIR – Stregkodernes gratis telefonbog

Pressemeddelelse: AMCS overtager Recy Systems

Forlæng levetiden og sikkerheden på din betalingsterminal - tjek: www.ctcoinshop.dk

Fokus på sourcingstrategi giver endnu flere kundefordele...

NYHED! Prolink Serie 13-0 CTP og Serie 13-34 FLT

600 mio. kr. skal give et teknologisk boost

Træt af madspild?

NRF 2019: Nye teknologier i den fysiske butik

3 x hurtigere pallehåndtering = spar tid

Bliv opdateret på det seneste nye om bioplast

NRF 2019: Online tracking i den fysiske butik

Må du genbruge dine stregkoder?

NRF 2019: Customer Experience

Effektiv, sikker og let kontanthåndtering

Torsdag den 31. januar: Kom til Festival for selvstændige helt gratis

Gerflor er officiel sponser for VM I HERREHÅNDBOLD 2019

Årets økologiske lancering

Find vej til danske testfaciliteter

Nyhed: Få de basale bogføringsværktøjer helt gratis med Billy Basic

Hvordan overvinder butikkerne udfordringen med at møde kunderne både offlin...

Strategi for din messe.

Et nyt og spændende år i vente hos PALOMAT®

Send til en kollega

0.198