23948sdkhjf

Medstifter af Gomore: Salg af overskudsmad kan blive stort

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Fødevareminister vil lempe regler for madsalg mellem private, og det hilses velkommen af iværksætter.

Et stykke tærte, en portion gullaschsuppe eller måske nogle lækre napoleonshatte.

Læs også: Coop donerer mad til udsatte familier i 80 byer

Det er eksempler på den mad, som danskerne får lettere ved at sælge til hinanden.

Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V) vil lempe reglerne for, hvor meget mad private må sælge uden at være registreret som fødevarevirksomhed.

- Vi skal have mindsket madspildet i Danmark. Jeg har derfor besluttet, at borgerne skal have flere muligheder for at sælge eller donere deres overskudsmad, siger han i en pressemeddelelse.

Han ser det som "en håndsrækning til borgere, der gerne vil undgå madspild og være med i deleøkonomien".

Læs også: Too Good To Go lancerer landsdækkende webshop med overskudsmad

Under de hidtidige regler har det været tilladt at sælge mad til andre op til ti gange om året.

Men nu bliver det muligt at sælge fire-fem måltider om ugen, uden at der stilles særlige krav til udbyderen.

De nye muligheder hilses velkomne af Søren Riis, der er iværksætter og medstifter af kørselstjenesten Gomore.

Han har udviklet en onlineplatform for deling af overskudsmad, Delihood.

Læs også: Føtex og Folkekirkens Nødhjælp redder 60 ton mad fra skraldespanden

Med de nye regler spår han en stor fremtid for privat madsalg.

- Vi ser det som en lille madrevolution, siger han.

- Folk laver og spiser mad tre-fire gange hver dag. Hvis vi kan koordinere det på en smart måde, så er der både penge og tid at spare - og en masse kulinariske oplevelser at tilbyde, siger han.

Det er op til udbyderne selv at sørge for, at fødevaresikkerheden og kvaliteten af maden er i orden.

Læs også: Nu strømmer folk til Valby for at skralde

- Det er ikke anderledes, end når vi spiser hos venner, siger Søren Riis.

Der vil være et system med rating af den købte mad, og det vil ifølge Søren Riis også være med til at sikre en høj standard.

Da salget af maden foregår via onlineplatformen, registreres antallet af solgte måltider per person. 

På den måde kan man holde hånd i hanke med, at den enkelte udbyder ikke snyder og sælger mere mad, end reglerne tillader.

- Vi tror på, det kan blive stort. Det vil kræve tid. Men det gjorde det jo også, da vi lavede Gomore, siger Søren Riis.

/ritzau/

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Rødvin og søde sager er en klimasynder ligesom rødt kød

Ny Kohberg-direktør lover hurtige sorte tal

Kigger på sortiment, produktion og logistik

Massiv svindel med moms: Slikfuskere får friere spil

Myndighederne har svært ved at dæmme op for de mange ton slik, der langes over disken uden moms og afgifter.

Tobaksproducent bliver politianmeldt for ulovlige reklamer

House of Oliver Twist, kendt for tobakspastiller, er politianmeldt af Forbrugerombudsmanden.

Kyllingepålæg fjernes fra Rema 1000 efter fund af metalklips

Ung røver truede med pistol og slap væk med 20.000 kroner

En formodet gerningsmand begik sent lørdag aften røveri mod sin tidligere arbejdsplads, en spillekiosk.

Nyhedsbrev

Nu genåbner Fætter BR efter konkurs og måneders lukning

Fætter BR genåbner mandag den første ud af 26 butikker. Detailekspert vurderer, at det bliver en succes.

Coop gør det nemmere at være lokal producent

Kæmpekoncern vil have fat i danske veganere

Tre mænd dømt for stribevis af røverier ved lukketid

Tre familiemedlemmer begik på et halvt år samlet 15 røverier. En af mændene er udvist for bestandigt.

Nu indvies to nye servicestationer langs Silkeborgmotorvejen

Henrik Sass afviser klimaafgifter på kød

Socialdemokratiets gruppeformand vil modsat flere andre partier i oppositionen ikke indføre kød- og flyafgifter.

Vingård klar med nyt madmarked

1

Keramiker afviste forlig med Netto i kopisag: Nu kommer retssagen

Danske familier ser skeptisk på udsigterne for økonomien

Forbrugertilliden ligger ifølge økonomer på lavt niveau. Forbrugerne er urolige for en økonomisk afmatning.

Nu skal Danmarks bedste lokale varer findes

For sjette år i træk samarbejder Coop og kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem om at opstøve nye lokale produkter.

Dansk ølrekord med røde myrer og lyserøde prutter

Naturli' Foods vil indtage USA

Medie: Carlsberg risikerer milliardbøde i kartelsag

Tysk discountkæde vinder Forbrugerrådet Tænks økopristjek

Her er vinderne af årets Detailforum Pris

Dansk Folkeparti vil hæve priserne på cigaretter

Kadeau vil sælge smørrebrød ved Hammershus

Ægtepar tjener millioner på Aarhus Street Food

Nyt bryghus lader Facebook-følgere få indflydelse

Kødkoncern ramt af nyt millionunderskud

Historisk varm sommer gav Bone's laveste resultat siden 2003

Ny formand for De Samvirkende Købmænd

Schulstad tilbagekalder rugbrød på grund af mug

Lagkagehuset er klar til åbning i Magasin i Aalborg

Milliardmilepæl gav champagnestemning hos Thise

Arla vil igen lancere 15 nye økoprodukter

Ikea tilbagekalder Sötsak Skumtopp-flødeboller

Lammefjorden risikerer at løbe tør for gulerødder

Sjællandsk bryghus på kanten af konkurs

Kunder samler ind til ferie til "verdens bedste købmand"

Se alle Medlemmernes egne nyheder

HOPE får bæredygtige og eksklusive poser fra Scanlux Packaging

Generationsskifte i EL:CONs termograferingsafdeling

Ville du låne din bils nummerplade ud til din nabo?

Politikere på besøg hos RPC Superfos: Ja tak til en mere nuanceret plastdebat

Kom os mød ASSA ABLOY til dette års Ejendomsmesse

Kim Hammersholt Hansen er ansat hos FORCE Technology.

CTcoin kommer gerne til dig!

Guldpakken - Messeudstyr

Hvordan vasker du dine lastbiler og busser? Læs med her før du køber et vaskeanlæg…

Logistik på hjul kan lette mange processer for kædebutikkerne

Sølvpakken - Messeudstyr

Skal 2019 være forandringens år?

PallEvator pallemagasinerne fra Q-System får en ekstensiv opdatering

Innovationsfonden kan blive endnu bedre

Markedsanalyse: 5 gode grunde til at investere i EDI

Hvide solceller til administrationsbygning

Bronzepakken - Messeudstyr

HCS overtager Hashøj Biogas

Hvide facader med solceller

Færre sygedage pr. medarbejder

For blot kr. 26 om dagen undgår du kassedifferencer og minimere risikoen fo...

JEROS A/S udråbt som Årets virksomhed 2018 i Faaborg Midtfyn kommune

Vidensdeling på tværs af brancher i jagten på intelligent ruteoptimering

Julen varer lige til påske..tra la la!

Kompromisløst sortiment

Send til en kollega

0.193