Fødevarebanken løser festivalernes madspildsproblem

Når Roskilde Festival i slutningen af ugen for alvor går i gang, er det Fødevarebanken, der henter overskudsmad på festivalens sidste dag.

Sommer er festivaltid, festival er mad og dermed også madspild. Madspild er noget nær umuligt at undgå ved så store begivenheder, men efterhånden tager de fleste festivaller initiativer til at gøre noget ved det.

Læs også: Roskilde Festival tilbyder fodbehandling til pantsamlere

Og her er Fødevarebanken blevet en central partner. På de store danske festivaler landet rundt, er det således Fødevarebanken der på festivalens sidste dage henter overskudsmad og herefter fordeler det til socialt udsatte.

Helt aktuelt er det et samarbejde med Roskilde Festival, der i år videreudvikler madspildsindsatsen og ønsker at sætte endnu større fokus på håndtering og forebyggelse af madspild på festivalen.

Fødevarebanken skal stå for den logistiske afvikling i form af registrering, kørsel og lagerstyring af overskuddet og konsulentvirksomheden Rub & Stub skal bistå med koordinering af den kæmpe indsats, det er at overskue overskudsvarer fra omkring 80 stadeholdere, der laver mad til 130.000 festivaldeltagere henover en uge.

Spild minimeres fremover
Divisionschef, Roskilde Festival Hans Christian Smed, siger:

- Roskilde Festival har forebygget madspild ved, i samarbejde med boderne på festivalen, at indsamle og donere overskudsmad til udsatte borgere i mere end ti år. Men vi vil gerne udbygge indsatsen, derfor har vi udvidet med samarbejdspartnere, som har gode erfaringer med dataindsamling og generelt madspildsforebyggende arbejde.

Der bliver således ikke blot samlet mad ind, men også data og analyser, der skal ligge til grund for den forebyggende, så spild fremover minimeres.

Læs også: Festival luner i kassen året rundt

Karen-Inger Thorsen, direktør, Fødevarebanken glæder sig også over samarbejdet:

- Fødevarebankens systematik, vores kølebiler og placering af lagre over hele Danmark gør, at vi er en attraktiv partner og kan sørge for at logistikken kan fungere. At maden så tilmed går til socialt udsatte er noget, alle kan se en mening med, siger hun.

I år har Fødevarebanken allerede samlet mad ind fra Northside i Aarhus og den netop overståede Tinderbox i Odense. Nu er det så Roskilde Festival og senere på sommeren kommer Smukfest i Skanderborg.

Også til events som DHL løbet, Royal Run og Skole OL har FødevareBanken stået for indsamling af mad og videredistribution til væresteder, herberger, kvindecentre med flere. 



Hold dig opdateret med RetailNews

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Grænsebutikker kan ikke finde medarbejdere

Nordjysk proteinbutik solgt til norsk koncern

Kæde dropper dåser

Tomater og de fleste andre former for konserves skal fremover ikke længere være emballeret i metal-dåser i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli'Brugsen, Fakta og Irma.

Burberry brænder tasker, tøj og parfume for millioner

Friluftsbutik får nye ejere

Grejbutikken Brdr. Vestergaard er solgt. Nye ejere tager over 1. august.

Stadig kul på hylderne

Nyhedsbrev

TDC indgår milliardhandel med Telia om norske selskaber

Danske TDC sælger ud af selskabets norske aktiviteter for at koncentrere sig om Danmark.

1

Coop fjerner nu også buræg fra varerne

Body Shop henter ny direktør fra Adidas

Den nye mand sætter sig for bordenden til august.

Dyne-Larsen går efter hotellerne

Lukning af Lillebæltsbro koster erhvervsdrivende dyrt

Koncert og rundstykker til Bilkas åbningsfest

Veninder åbner kage- og indretningsbutik

Creativ Company lander rekordstort overskud

Mors idé: Mekaniker åbner en kjolebutik

Tøjbutik blev tømt lynhurtigt

Garager kan blive til Rema 1000

Invita-butikker får nye ejere

Køkkendirektør i Esbjerg og Vejle takker af

Knivbevæbnet røver truede personale i Lidl - smed kniv og penge fra sig

Ansatte ryster i bukserne over netbutikker

Spar-købmand fordobler omsætningen

Købmandsbutik i vante rammer efter loftuheld

Meny-butik er gået konkurs

Købmand lukker, hvis det kikser med køber

Grænsehandel holder nu åbent døgnet rundt

Listeria: Også Lidl kalder søde majs retur

Sådan passer du på dit betalingskort på ferien

Street food klar i Fredericia

Roskilde Festival tilbyder fodbehandling til pantsamlere

Dynekongen får sit eget museum

It-kriminelle udnytter arbejdsmailen i ferien

Ikea-stifter har skabt 10.000 job i Greater Copenhagen og Älmhult

Frikadellepølsegas værre end først antaget

Økologiske øl bliver mere og mere populære

Dansk modekæde iværksætter redningsplan

Svindlede med MobilePay: Skole-elever meldte sig selv

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Sammenligningssider dominerer markedet for online shopping

3 grunde til at overveje at låne penge i din virksomhed

Josefine er udlært elektriker hos EL:CON i Roskilde

4 tips til dig der skal have firmabil for første gang

Kontorhoteller er blevet in hos danske virksomheder

Lasse er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Christian er udlært elektriker hos EL:CON i Viborg

Sådan gik det GTS-nettet i 2017

Energieksperter slutter sig til Synergi

Skab tillid med klima ikon

Shark & Co. styrker bemandingen

Mathias er udlært elektriker hos EL:CON i Holstebro

N’tatlim - nye kager i dessertkategorien!

Kalu åbner to madsteder på Smukfest 8.-12. august

Anders er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Er sommertid = læringstid?

Gratis videreuddannelse for 10.000 kr. om året for faglærte/ufaglærte

Nyt kursus - Dagbøder og forsinkelse

Invitation til årskonference: Fra FN's Verdensmål til bundlinjen i dit firma, d. 1.10 i Fredericia

Vi ser Aarhus i øjenhøjde

Integreret, intelligent og effektivt cash management med Glory Ci10 og/elle...

Bernhard er udlært elektriker hos EL:CON i Aarhus

Konference om Alment boligbyggeri i København 2019-2029

Træt af at blive blitzet?

Konference - Herning - de store projekter

Send til en kollega

0.197