23948sdkhjf

Fødevarebanken løser festivalernes madspildsproblem

Når Roskilde Festival i slutningen af ugen for alvor går i gang, er det Fødevarebanken, der henter overskudsmad på festivalens sidste dag.

Sommer er festivaltid, festival er mad og dermed også madspild. Madspild er noget nær umuligt at undgå ved så store begivenheder, men efterhånden tager de fleste festivaller initiativer til at gøre noget ved det.

Læs også: Kontantløs Roskilde Festival skæpper i pengekassen

Og her er Fødevarebanken blevet en central partner. På de store danske festivaler landet rundt, er det således Fødevarebanken der på festivalens sidste dage henter overskudsmad og herefter fordeler det til socialt udsatte.

Helt aktuelt er det et samarbejde med Roskilde Festival, der i år videreudvikler madspildsindsatsen og ønsker at sætte endnu større fokus på håndtering og forebyggelse af madspild på festivalen.

Fødevarebanken skal stå for den logistiske afvikling i form af registrering, kørsel og lagerstyring af overskuddet og konsulentvirksomheden Rub & Stub skal bistå med koordinering af den kæmpe indsats, det er at overskue overskudsvarer fra omkring 80 stadeholdere, der laver mad til 130.000 festivaldeltagere henover en uge.

Spild minimeres fremover
Divisionschef, Roskilde Festival Hans Christian Smed, siger:

- Roskilde Festival har forebygget madspild ved, i samarbejde med boderne på festivalen, at indsamle og donere overskudsmad til udsatte borgere i mere end ti år. Men vi vil gerne udbygge indsatsen, derfor har vi udvidet med samarbejdspartnere, som har gode erfaringer med dataindsamling og generelt madspildsforebyggende arbejde.

Der bliver således ikke blot samlet mad ind, men også data og analyser, der skal ligge til grund for den forebyggende, så spild fremover minimeres.

Læs også: Festival luner i kassen året rundt

Karen-Inger Thorsen, direktør, Fødevarebanken glæder sig også over samarbejdet:

- Fødevarebankens systematik, vores kølebiler og placering af lagre over hele Danmark gør, at vi er en attraktiv partner og kan sørge for at logistikken kan fungere. At maden så tilmed går til socialt udsatte er noget, alle kan se en mening med, siger hun.

I år har Fødevarebanken allerede samlet mad ind fra Northside i Aarhus og den netop overståede Tinderbox i Odense. Nu er det så Roskilde Festival og senere på sommeren kommer Smukfest i Skanderborg.

Også til events som DHL løbet, Royal Run og Skole OL har FødevareBanken stået for indsamling af mad og videredistribution til væresteder, herberger, kvindecentre med flere. 

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

EU strammer grebet om platformsgiganter

Natten til torsdag blev Kommissionen, Rådet og Parlamentet enige om at indføre nye krav til online platforme som for eksempel Amazon og booking.com.

Nu skal Føtex være demensvenlig

Sport 24 bygger nyt hovedkvarter

Arctic Group skal levere op mod halvdelen af varerne til ny detailkæde på Island

Bilsalget voksede markant i den første måned af 2019

Danskerne har indsamlet mere end 2,4 mio. plastiklåg til genanvendelse

Nyhedsbrev

Tvilums Ikea-aftale bliver langt større end forventet

Fastfoodkæde dømt for diskrimination

Vildt comeback: Pladespilleren er ved at overhale CD’en

Vinylskiverne er så populære, at musikbranchen tjener mere på dem, end de gør på YouTube.

Analyse: Følelser er vigtigere end pris ved Valentinsgaver

Ekspert råder detailhandelen til at fokusere på andet end pris, når de markedsfører produkter til Valentinsdag.

Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange

1

Valentinsdag slår ny rekord

Kærligheden blomstrer øjensynligt i Danmark.

Lego-arvinger vil dele magten

Alexander Lacik bliver ny topchef i Pandora

Pandora har nu sat navn på sin nye administrerende direktør. Alexander Lacik tiltræder hurtigst muligt.

S ved stadig ikke hvad en pakke cigaretter skal koste

Rare Wine leverer ægte champagneregnskab

De nordjyske købmænd i Rare Wine har endnu engang formået at trylle kostbar vin, champagne og spiritus om til guld.

Digitale indfødte kunder stiller nye krav til butikkerne

Masai åbner på Fisketorvet

Dundrende millionunderskud vokser hos IDdesign

Ikea vil sælge møbler sammen med konkurrenterne

De små butikker har tabt terræn, de mellemstore og store har vundet frem

Danmark er verdensmestre i forbrug af økologisk mad

Danmark udbygger sit forspring som landet med størst økologisk markedsandel, viser nye globale økotal.

Købte slangebøsse på Wish og blev sigtet for våbenovertrædelse

Lidl sætter 300 nye produkter på hylderne

Dyrere øl sender Heinekens salg i vejret

Michael Jackson-figur vender tilbage til storcenter

Ny direktør hos Nordens største JKE-forhandler

TDC får alvorlig kritik for registrering af mobilkunders færden

Dømt for bedrageri: Kunderne betalte til møbelsælgers egen konto

Coop glad for emballage-stramning

Turistbranchen fejrer femte rekordår i træk

DF: Butikkerne skal have lov til at dele overvågning på Facebook

Barbie-dukker sikrer Legokonkurrent bedre regnskab end ventet

Influencere er moderne marketing – og der er stadig flere penge i dem

Stort flertal af danskerne vil hæve cigaretpris til 60 kroner

Eksploderende e-cigaret koster 24-årig amerikaner livet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

SSI Schäfer leverer automationsløsning til PostNord og Stadium

Tak til alle som besøgte os på vores stand på Stockholm furniture fair 2019

Mød PALOMAT® på LogiMAT 2019

Flemming fejrer 25 år som »Brandmand« i EL:CON

Danish IP Fair 2019 - The Next Big Thing

Konkurrence for studerende: Hvad er din vildeste idé til fremtidens grønne smart-cities?

Er din virksomhed forberedt på en hård Brexit?

Opdateret facadebelysning

For mindre end kr. 25 om dagen opnås højere indtjening og besparelse af CIT/bank omkostninger

Michael er udlært elektriker hos EL:CON – og ser frem mod nye projekter

Jakob er lærling hos EL:CON i Viborg – og fortsætter som udlært elektriker i Skive

Overskudsvarme fra køleanlæg bruges som fjernvarme

Internet of Things: Logistik bliver aldrig det samme igen

Det bliver obligatorisk for dig at sende elektroniske fakturaer til den offentlige sektor i Sverige

Q-System håndteringsløsning er med til at reducere omstillingstiden med 90%

Få hjælp til din bogføring med Billy Bogføringshjælp

SSI SCHÄFER udstiller på LogiMAT 2019

Stregkoder skaber stadig problemer i butikker

Pleiad Downlight til alle opgaver

UK virksomhed tilbyder distribution i Kina for baby- og børneprodukter

Røgeovnen, der betalte sig selv

Europas største messe for detailhandlen: EuroCIS, Dusseldorf 19. - 21. febr...

Forbo gør det grønne byggeri lettere: ”Vi skal ændre vanerne i byggebranch...

Overvejer du at investere i Dynamics 365?

Den internationale Partnering event Meet and Match i Berlin d. 6.-8. marts ...

Send til en kollega

0.141