23948sdkhjf

Det betyder nøglehulsmærket

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

De fleste forbrugere ved, at nøglehulsmærket har til formål at guide til et sundere valg. Men hvad dækker mærket helt præcist over?

Over 4000 fødevarer har det lille grønne eller sorte nøglehulsmærke på emballagen, og 65 procent af danskerne ved, at mærket har noget med et sundere valg at gøre. 

Læs også: Fiskemand erkender kun papirsjusk

Men mere konkret er nøglehullet Miljø- og Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, som har til formål at hjælpe forbrugerne med at spare på fedt, sukker og salt og spise flere kostfibre og mere fuldkorn. 

- Det, du kan forvente at få, når du køber nøglehulsmærkede varer, er, at du kan få en hjælp til at træffe et sundere valg inden for en bestemt varegruppe, fortæller ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen Trine Grønlund.

Kriterierne for hvor meget fedt, sukker, salt, kostfibre og fuldkorn, der skal være i en fødevare, for at den kan få nøglehulsmærket, afhænger af det specifikke produkt.

For pasta er det for eksempel mængden af fuldkorn, kostfibre og salt, der er afgørende, og derfor skal pasta indeholde mindst 50 procent fuldkorn, mindst 6 gram kostfiber per 100 gram og maksimalt 0,1 gram salt per 100 gram for at få nøglehullet.

Læs også: Fødevarestyrelsen holder øje med skandaleramt café, efter den er solgt

For mælk er det derimod fedtprocenten, der er afgørende, og derfor er det eneste krav til mælk, at det maksimalt må indeholde 0,7 procent fedt per 100 gram for at få mærket.

Nøglehulsmærket er udelukkende et ernæringsmærke. Det tager derfor ikke hensyn til for eksempel økologi, dyrevelfærd, miljø, klima eller tilsætningsstoffer.

Dog må et produkt ikke indeholde kunstige sødestoffer, hvis det skal have nøglehullet, fortæller Trine Grønlund fra Fødevarestyrelsen. 

- Det skyldes, at den søde smag er tillokkende for os, og hvis man vænner sig til, at fødevarer smager sødt, så har man større tendens til at spise mere usundt generelt, siger hun.

Læs også: Økomejeri fik bøde for dårlig hygiejne

Lige meget om et produkt har nøglehulsmærket eller ej, anbefaler Fødevarestyrelsen at spise alt med måde. 

- Olivenolie kan for eksempel også få nøglehulsmærket, men det betyder selvsagt ikke, at man skal spise det i ubegrænsede mængder. Det er vigtig at spise varieret, siger Trine Grønlund. 

Fakta: Om nøglehulsmærket

- Nøglehulsmærket kan enten være grønt eller sort, men det betyder det samme.

- Nøglehullet stiller krav til indholdet af fuldkorn. Men vil man sikre sig endnu mere fuldkorn, kan man gå efter det orange fuldkornslogo. 

Læs også: Kød med kødklister kan sælges lovligt i Danmark trods forbud

- 94 procent af danskerne kender eller har hørt om nøglehulsmærket. 

Kilde: Fødevarestyrelsen, Trine Grønlund.

/ritzau fokus/

Hold dig opdateret med RetailNews
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Regeringen vil sætte prisen på en cigaretpakke til 50 kroner

Dyrere cigaretter skal afholde unge fra at ryge. En pakke skal koste 50 kroner, mener regeringen.

Købmændene: Her er vejen til en grønnere dagligvarehandel

De Samvirkende Købmænd har ti forslag til fremme af en grønnere dagligvarehandel

Socialt udsatte: Sæt både cigaretpris og ydelser op

Restaurantejer slipper ustraffet fra lussing mod tjener

Cofoco-ejer køber sig ind i kendt kaffekæde

Dansk veganerkasse satser formue i USA

Nyhedsbrev

Kød med kødklister kan sælges lovligt i Danmark trods forbud

Tilsætningsstoffet thrombin blev forbudt i 2010, men kan alligevel tilsættes i kød og sælges i danske supermarkeder.

Fødevarefirma afsløret i millionsnyd med moms

Meny iværksætter banebrydende klimaindsats

Tankstationer holder igen med dyrere benzin og diesel

Q8 og Circle K justerer tirsdag ikke deres priser på benzin og diesel. Det kan i stedet ske senere på ugen.

SF: Unge skal ikke kunne købe stærkere alkohol end øl

Politiet undersøger eksplosion på pizzeria i Vanløse

Tyv brugte tegneserietrick til at snyde pantmaskinen

Løgismose og Netto udvider samarbejdet

Parløbet mellem Netto og Løgismose har været en kæmpe succes for begge parter.

Tankstationer hæver priserne efter angreb i Saudi-Arabien

Spiritusbranche: Forbyd al salg af alkohol til mindreårige

Politikerne bør vedtage totalforbud for salg af al slags alkohol til unge under 18 år, mener spiritusbranchen.

Ny app nedsætter madspild betydeligt i Meny-butikker

WhyWaste skal efter overbevisende test udrulles i alle landets Meny-butikker.

Coop vil give strategisk rådgivning til små fødevarevirksomheder

Efter 110 år: Tulip skifter navn

Indretningen af nye Netto-butikker får salget af sundt og grønt til at stige

Kunderne er de samme som tidligere, men deres vaner begyndte at ændre sig i takt med butiksindretningen.

Flere store virksomheder dropper udskældte palmeolieleverandører

3F: Tivoli Food Hall-forhandlinger brudt sammen

Benzinpriser kan stige efter droneangreb i Saudi-Arabien

Irma vil mobilisere kunderne i kampen for klima

Irma inviterer sine medlemmer til møder om klima og begynder den første markedsføring, der opfordrer kunderne til at købe mindre af bestemte varer

Aldi tilbagekalder te som mistænkes for at kunne føre til kræft

Rema 1000 tilbagekalder kyllingepølser med listeria

Flere partier er åbne for at forbyde smage i e-cigaretter

Popcornmajs kaldt retur efter insektfund

Flammen lukker alle restauranter på søndag

Lars Seier har købt en kendt café

Ota Solgryn tilbage på danske hænder

Slagteri-udvidelse afslørede ældgammel gravhøj

Nyt nationalt partnerskab skal styrke fiskerierhvervet

Flere spiser mere fuldkorn

Efter fyringer: Nu ansætter Lego igen

Rema 1000 når milepæl for genanvendt plastik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Undgå rygsmerter grundet dårlige ergonomiske forhold

Oprydningssalg - skiltepylon til under halv pris

BioSan Nordic er hovedsponsor for Dansk Rengøringsmesse 2019

Det usynlige kan spænde ben for din nye leder

Se videoen og mød os i vores univers af kreative specialdesignede salgsdisplays

HCS - din Onestop partner i renovationsløsninger

Hold integrationer og forretning i luften døgnet rundt

Bjarne Emil Jensen fejrer 40 års jubilæum

Forbo udvider populær gulvserie

GS1 Denmark byder velkommen til Matas

Stort potentiale som Master Franchisetager

Hvad er AMS, og hvorfor er det vigtigt for dine IT-investeringer?

HCS tilbyder professionel TV-inspektion af kloaksystemer

Prolink S10-0 PP (polypropylene) med Friktions Top (FRT1).

Kom bakterier og sporer til livs

Machine Learning giver onlinekunderne bedre betjening – og fanger hurtigere svindlerne

Stor serviceaftale mellem Door System og Danish Crown

Skal vi hjæpe dig salgsklar til messen :)

Besøg i Københavns Lufthavn - 23. oktober 2019

Teststudie viser stort potentiale for energioptimering af spåntagningsmaskiner

JEROS A/S deltager på Südback 2019

Er det også en udfordring for dig at holde dig ajour med den nyeste teknolo...

Træt af køer og utilfredse kunder?

Bør jeg rykke til Business Central – og hvordan foregår det i praksis?

Kan du se forskel? Til kamp mod kopivarer

Send til en kollega

0.433